Patrzysz na wypowiedzi wyszukane dla frazy: co zawiera gluten





Temat: chrześcijanin wegetarianin
Niestety, wiedza o żywieniu jest jeszcze głęboko w lesie. Co przyznaję ze
wstydem i żalem.

Mnie hasło "potrawa bez glutenu" kojarzy się z kukurydzianym ciastem, którym
ciocia karmiła nieletnią kuzynkę z takim problemem jak Twój. I choćby mnie kto
pokroił nie potrafię precycyjnie określić, co gluten zawiera, a co nie.
Instynktownie czuję, że np. spaghetti zawiera a sałata nie - ale z bardziej
skomplikowaną potrawą nie dałabym sobie rady. W dodatku zupa niby bez makaronu,
ale pamiętajże, człowieku, że jest na zasmażce, a zasmażka z mąki... To
przekracza pojęcie prostego teatrologa - a więc zapewne także studenta
filozofii, który po zajęciach dorabia sobie jako kelner :)
Przyznaję się do tego z wielkim wstydem, tym niemniej rozumiem, że póki nie ma
się kogoś z tym problemem w najbliższym otoczeniu, wie się mało albo w ogóle nic.

Poza tym o wegetarianizmie też nie wszystko się wie. Wiadomo, że wegetarianin
nie je mięsa - więc często w knajpach w najlepszej wierze proponuje mu się...
rybę :) (to tak a propos dyskryminacji poszczących katolików, hi,hi,hi...) I
tłumacz tu człowieku, że ryba to też mięso, tylko z ryby... Tak czy siak,
wegetarian jest jednak o rząd wielkości więcej niż ludzi z celiakią, więc tutaj
powoli-powoli coś się do świadomości przebija.
Przejrzyj wszystkie wiadomoci z tego wtku



Temat: chrześcijanin wegetarianin
verdana napisała:
> Ja tam wiem na 90% co z glutenem, co nie,
> choć nigdy problemow z tym nie miałam.

dominikjandomin napisał:
> Pamiętasz o tym, ze kiełbasa czy ser to typowo polskie
> danie z glutenem pszennym?
ser raczej nie.
Gluten zawiera spora część wędlin ze sklepu (kiełbasy), część konserw, nabiału
(jogurty), przypraw (niektóre kostki rosołowe), płatki kukurydziane (słód
jęczmienny), część czipsów, piwo, gin i whisky.
Najważniejsze jest prawidłowe rozpoznanie składu, bo potem sprawa jest już
prosta - masz swoje wędliny, swój jogurt, desery .... Problemy są tylko przy
jedzeniu poza domem.

Przejrzyj wszystkie wiadomoci z tego wtku



Temat: chrześcijanin wegetarianin
magdalaena1977 napisała:

> verdana napisała:
> > Ja tam wiem na 90% co z glutenem, co nie,
> > choć nigdy problemow z tym nie miałam.
>
> dominikjandomin napisał:
> > Pamiętasz o tym, ze kiełbasa czy ser to typowo polskie
> > danie z glutenem pszennym?
> ser raczej nie.
> Gluten zawiera spora część wędlin ze sklepu (kiełbasy), część konserw, nabiału
> (jogurty), przypraw (niektóre kostki rosołowe), płatki kukurydziane (słód
> jęczmienny), część czipsów, piwo, gin i whisky.
> Najważniejsze jest prawidłowe rozpoznanie składu, bo potem sprawa jest już
> prosta - masz swoje wędliny, swój jogurt, desery .... Problemy są tylko przy
> jedzeniu poza domem.

Ser podałem, bo z nudów zacząłem czytać w pewnych delikatesach skład na
produkcie o nazwie "ser żółty gouda". W składzie jak byk mąka pszenna.
Przejrzyj wszystkie wiadomoci z tego wtku



Temat: produkty bez glutenu
Witam, nie każda czekolada jest bez glutenu, także część innych wymienionych
przez Ciebie słodyczy zawiera gluten, trzeba czytać opakowania, a i też nie
zawsze wierzyłabym w to co tam jest napisane.
Życzę zdrówka i dalszych wnikliwych poszukiwań glutenu,
Anita
Przejrzyj wszystkie wiadomoci z tego wtku



Temat: do strzałka 501
Tunia30.
Oczywiście,że dietę można wprowadzić samemu.Tylko czy bedziesz
potrafiła to zrobic??Nie ujmując Ci absolutnie/
Ja pierwsze 3 miesiące to dosyć często onsultowałam sie z
dietetyczką,która mówiła mi,co mała może jeść.Wielku rzeczy nie
wiedziałam-bo gluten,to nie tylko zboże.Np.różne E500 i powyżej też
zawierają gluten.Sa różne zamienniki nazw,pod którymi kryje sie
gluten.Nie można używaz zwykłej śmietany n. Piątnicy,bo tam też jest
gluten:/Trzeba kupować taką,gdzie nie ma skrobii modyfikowanej.
To wszystko nie jest takie proste,jakby sie wydawało.Nie możesz
używac Vegety i innych dodatków smakowych.Ketchup tylko MC Donald'sa.
Oj...mówię Ci to nie takie hop-siup.Przemyśl zanim się zdecydujesz.o
i problemem jest też żłobek.Bo co z tego,że Ty przestrzegasz w domu
diety,jak tam dziecko dostanie kotlecika z bułką tarta,albo
naleśniczka-bo akurat pai z jej grupy sie rozchorowała i inna nie
wiedziała,że mała jest na diecie bg.
Przerabiałam to.Znalazłam nawet dla mojej cóki przedszkole,które
toleruje takie dzieci,bo mają catering tak dostosowany,ze obsługuja
dzieci na różnych dietach-łącznie z bg.Tyle,że moja córka już je
normalnie-więc po kłopocie.
Co do testów-to prawda,wychodzą mylne.Nam wyszły,że młoda nie ma
uczulenia.Na nic. Przejrzyj wszystkie wiadomoci z tego wtku



Temat: Biurowa zelazna racja na czarna godzine
> Jeśli macie mikrofalówkę i lubisz NAPRAWDĘ ostre jedzenie, to firma Kimico ma
> tajskie dania pakowane próżniowo - zarówno mięsne, jak i wegetariańskie.

Aż się zainteresowałam, kliknęłam w wegetariańskie, a tam dopisek: "Zawiera
ziarna soi, skorupiaki i ryby. Nie zawiera glutenu."
Bu :( Przejrzyj wszystkie wiadomoci z tego wtku



Temat: Jakie jedzonko?
Ja też gotuję sama ale ostatnio wyczytałam że jeśli się nie jest pewnym skąd pochodzą warzywa i owoce lepiej kupić słoiczki bo sztucznie naworzone warzywa zawierają szkodliwe dla dziecka pestycydy i inne świństwa dlatego wolę kupić słoiczek choć nie ukrywam że jak gotuję sama to wiem że nie dam córci czegoś co ją uczuli tylko z drugiej strony nie mam zielonego pojęcia czy warzywa które kupuję nie są bardziej szkodliwe?!Nie podaję małej nic co zawiera gluten i uważnie czytam każdą ulotkę.Jak do tej pory mała jadła (z domowego jedzonka) marchew ziemniaka cukinię i brokuły i nic jej nie było choć do zupek dodaję odrobinę masła(wiem że też może uczulać ale nic jej do tej pory nie było).Dziękuję za podpowiedz.O tych chrupkach myślałam ale widziałam w sklepach różnego rodzaju ciasteczka dla dzieciaczków od 4 mieisąca i chciałam na próbę kupić jednak prawie wszystkie zawierają mleko i gluten.Muszę poszukać w polskich sklepach tych kaszek i chrupki.Jeszcze raz dzięki serdeczne:) Przejrzyj wszystkie wiadomoci z tego wtku



Temat: dot. żywności w Japonii
Wielkie dzięki za fatygę, Tobie i wszystkim innym. Miałam nadzieję, że chociaż
ten japoński sos nie będzie zawierał glutaminianu sodu. Jednocześnie chcę
podkreślić , że glutamin i glutaminian sodu to mogą być dwa różne składniki. Oba
mogą, albo nie zawierać gluten. To wszystko zależy od producenta. A ci nie są
skorzy do ujawniania pełnego składu swoich wyrobów, a już tym bardziej skąd i
jak pozyskują składniki do ich produkcji. Przejrzyj wszystkie wiadomoci z tego wtku



Temat: wyjazd do NZ z dzieckiem
Kowalsiu jesli chodzi o potrawki z dodatkiem krolika to powiem ci ze nie
widzialam takich tu,jesli chodzi o indyka to owszem sa .Przykladowy sklad
puszeczki .Kurczak i nudle z warzywami to:woda,20%warzywka(marchewka,groszek)
cebulka 7%,Ziemniaczki2.5%,Kurczak 12%,ryzowe nudle7%,kukurydziany
zageszczacz,wywar z ziol,pieprz.Nie zawiera glutenu mleka i jaj,nie ma
preservatives tez.Czyli w zaleznosci na co dziecko jest uczulone.Idz na strone
www.hainz.co.nz i tam kilka informacji,jesli chodzi o jabluszka i inne owocowe
potrawki to sa i bez zadnych dodatkow.Co do mleka w proszku to za rozne dla
alergikow tez ale nie sprawdzalam skladnikow jeszcze.Pozdrowienia. Przejrzyj wszystkie wiadomoci z tego wtku



Temat: Dieta w czasie antybiotykow
ziemniaki
a ja juz nie wiem co z tymi ziemniakami tu na forum pisze zeby nie
jesc a na dieta od pani doktor pisze zeby jesc w kazdej postaci? A
pieczywo "haber" nie zawiera cukru i jest na mące pełnoziarnistej ,
ale zawiera gluten czy to szkodzi ? wiadomo ze jest bez drożdzy.
Przejrzyj wszystkie wiadomoci z tego wtku



Temat: dieta bez skrobii
> Kasza jaglana jest z pszenicy i nie wolno jej jeść. Można kaszę
jęczmienna. Tak
> gwoli uściślenia.

Kasza jaglana, jesli juz chcesz usciślać jest pozyskiwana z prosa i
po grycznej jest najbardziej wartosciową kaszą. W dodatrku nie
zawiera glutenu. Przejrzyj wszystkie wiadomoci z tego wtku



Temat: kilka pytan
jeszcze 2 pytania - brukselka i wasa
Asiubed, dlaczego brukselka odpada? Gdzies czytalam, ze wlasnie mozna przy
candidzie.

Chleb chrupki - czy Wasa zawiera gluten czy nie? Nigdzie sie na opakowaniu nie
doczytalam. W jadnej z ksiazek, ktore obecnie czytam, autorka poleca
chlebek 'Rywita', ale tez nigdzie nie ma wspomniane czy ma czy nie ma glutenu.

W niedziele zjadlam troche buleczek i w ciagu 30 godzin obrzucilo mi podudzia,
zognila sie wysypka i swedzoca krostka przeobrazila sie cos w rodzaju malego
wrzodu - chyba juz sobie sama udowodnilam klasyczna nietolerancje pokarmowa na
gluten... Przejrzyj wszystkie wiadomoci z tego wtku



Temat: kilka pytan
Bachatko, gdzies wyczytalam, ze brukselka nie jest wskazana. Ale teraz
spojrzalam z ciekawosci na liste amerykanska produktow dozwolonych... i tutaj
brukselka jest... wiec juz sama glupieje....
co do Wasy - to jesli jest zytnia - to raczej zawiera gluten (niestety) - tm
bardziej, ze jest robiona z pelnego ziarna.
Wiesz co, ja mam podobne wypryski (zwlaszcza na twarzy - choc nie jedynie) - i
to wlasnie po glutenie

Sorki, za to zamieszanie z brukselka - ale ja czasem juz naprawde nie wiem co
mozna, a czego nie (jedni mowia tak, inni troche inaczej)...
pozdrawiam serdecznie, Asia Przejrzyj wszystkie wiadomoci z tego wtku



Temat: czy orkisz jest dozwolony w tej diecie?
Ja tez czasami taki jadam.Orkisz jest bardzo cennym ziarnem.Wyczytalm dzisaj z
artykulu Federacji Konsumentow ,ze orkisz tez zawiera gluten.Oto cytat"Należy
pamiętać, że w Polsce wprowadzono obowiązek znakowania składników alergennych,
takich jak:
- zboża zawierające gluten, a więc pszenica, żyto, jęczmień, owies zwyczajny,
pszenica oplewiona (orkisz, kamut lub ich szczepy hybrydowe);"
Jezeli chcemy unikac glutenu to nie powinnysmy jesc chleba z orkiszu,zyta i
pszenicy.
Przejrzyj wszystkie wiadomoci z tego wtku



Temat: mięso,orzechy,masło,mleko sojowe,ryżowe
staraj sie zredukowac platki owsiane, zastap je lepeij owsanymi, ale tez w
malych ilosciach i nie codziennie,bo te zawieraja gluten.
Mleko najlepsze jest z almond, czyli z migdalow. Sojowe nie jest wcale takie
dobre dla nas - cierpiacych na te kandydoze.

I kupuj jak najwiecej tego ORGANIC FOOD.
Naprawde jest roznica, mniej chemii,mozna by powiedziec ze jest to zarcie dla
takich jak my uczuleniowcow i o slabej odpornosci. Przejrzyj wszystkie wiadomoci z tego wtku



Temat: Kompot z jabłek, śliwki, test ze śliny i AZS.
Sorki ale to samo moge napisać o doktorze Janusie, przecież on nawet nie jest
dietetykiem. Stosuje probiotyki, alveo, srebro koloidalne, czosnek i aloes.
Dodatkowo lewatywy. Kasza jaglana ma gluten a gryczana smakuje jak gó#$@. Aha
wszędzie piszecie że płatki owsiane mają gluten a to nie prawda, owies nie
zawiera glutenu ! Ja narazie oprócz wędliny wieprzowej bez konserwantów nie jem
mięsa bo wszystko jest karmione antybiotykami i chemią. Jem sobie sole (filet)
i kotlety z soi. Mączne rzeczy wogóle odstawiłem.
I co mam taką zimną kasze zjadać? mniam mniam hehe A pestkami słonecznika to
myślisz że 21 mężczyzna sie naje ? bez przesady
Ta dietetyczka nie jest jakąś starą kucharką ze szpitala (a pewnie na taką
trafiłaś), tylko mgr inż. żywienia, więc zna sie na rzeczy.
Chyba musze zrobić badanie kału. A powiedźcie mi od ilu plusów musze zacząć 1
etap diety? Czy np w wypadku 1 plusa moge przejść do 2 etapu od razu? Ile razy
trzeba powtórzyć badanie żeby byłó miarodajne? Czy opłaca sie robić wymaz z
gardła? podobno rzadko wychodzi coś. Przejrzyj wszystkie wiadomoci z tego wtku



Temat: Kompot z jabłek, śliwki, test ze śliny i AZS.
>Kasza jaglana ma gluten a gryczana smakuje jak gó#$@. Aha
>wszędzie piszecie że płatki owsiane mają gluten a to nie prawda, owies nie
>zawiera glutenu !

Jeżeli masz wątpliwości które zboża są glutenowe to poczytaj literaturę na
temat chociażby celiaki.
Jęczmień, żyto, pszenica i owies to zboża glutenowe.
Proso z którego jest kasza jaglana jest bezglutenowe.

>Ja narazie oprócz wędliny wieprzowej bez konserwantów nie jem
> mięsa bo wszystko jest karmione antybiotykami i chemią.

A ta wędlinka to robiona jest niby z innego mięska ? Lepiej byś na tym wyszedł
jedząć przyrządzony przez siebie kawałek czystego mięska niż tą wędlinkę.
Przejrzyj wszystkie wiadomoci z tego wtku



Temat: Kompot z jabłek, śliwki, test ze śliny i AZS.
> Pozdro dla myślących i tych którzy nie przyjmują wszystkiego co wyczytają w
> necie.

Dzięx

Ja również uważam, że z czegoś trzeba czerpać energię. Tylko, że... stosuję
dietę diametralnie różniącą się od Twojej )) Ale to szczegół
Małe sprostowanie: kasza jaglana nie zawiera glutenu, jest zasadowa i naprawdę
bardzo smaczna
A z tą MO Słoneckiego to trochę przesadziłeś - Ty jako zwolennik metod
Tombaka Przecież to w sumie jest zmodyfikowana lekko metoda, którą zaleca
Tombak, Słonecki dodał od siebie tylko alocit
Pozdrawiam
Przejrzyj wszystkie wiadomoci z tego wtku



Temat: Witaminy z grupy B - raz jeszcze
Witaminy z grupy B - raz jeszcze
Witam was,
Szukałem jakiegoś aktualnego wątku o witaminach B ale nic nie znalazłem więc założyłem nowy. Podobno witaminy B są bardzo ważne przy leczeniu Candidy - wzmacniają układ nerwowy i karmią dobrą mikroflore ... ale Candida też je nam zjada. Co gorsza niewiele ich jest w pożywieniu (dobrym źródłem są np. pestki dyni, kiełki, kasze, odpadają za to orzechy bo rzekomo gromadzą pleśń, płatki owsiane zawierają gluten który uczula, drożdze za to dokarmiały by grzyba) więc trzeba odpowiednio dobierać jedzenie aby wyrobić codzienne zapotrzebowanie, w dodatku jeśli witaminy te są gorzej wchłaniane w przewodzie pokarmowym to już jest nieciekawie.
Znacie więc jakieś naturalne suplementy które mogly by zapewnić odopowiednią dawkę witamin B ?
A jeżeli już brać sztuczne witaminy, to jakie ? Większość które przeglądałem zawierały dodatki tj. skrobia czy laktoza.
I tak pomyślaem, czy można je brać razem probiotykami w jednej dawce lub kilkuminutowej przerwie ? Teoretycznie dobre bakterie miały by odrazu pożywke, wykorzystały by witaminy i zajeły laktozą i skrobią ?
Przejrzyj wszystkie wiadomoci z tego wtku



Temat: Dieta antygrzybiczna nie dla dzieci?
Uwazam ze marchew mozna jesc w pierwszym etapie w malych
ilosciach,surowych warzyw absolutnie nie i to w zadnym etapie przy
kandydozie.Jezeli juz to warzywa lekko zblanszowane i to
latem,zieminaki tylko w sezonie od mlodych do konca grudnia w malych
ilosciach,n.p. raz w tygodniu,zjedzone zaraz po ugotowaniu,(na
ziemniakach bardzo szybko rozwija sie grzyb)ryz tak-pelnoziarnisty
dlugo moczony i dlugo gotowany (zawiera gluten),Fasola jak
najbardziej, odbudowuje flore bakteryjna.Owoce poludniowe w
Polsce ,potraktowac jako swiateczna przekaska kilka razy w
roku,cytryna jako lekarstwo,grejfrut bialy nie wiecej jak jeden na
kilka tygodni.Owoce z klimatu umiarkowanego (nasze) w sezonie w
malych ilosciach.Produkty pochodzenia zwierzecego nie, jezeli juz to
od swieta drob najlepiej wlasnego chowu lub ze znanego zrodla
(zawieraja antybiotyki i sterydy)ryba najlepiej biala morska z wod
zimnych raz w tygodniu.Bardzo polecam dla naszego klimatu kasze
gryczana w kazdej postaci oraz jaglana i jeczmienna(zawiera gluten). Przejrzyj wszystkie wiadomoci z tego wtku



Temat: Dieta antygrzybiczna nie dla dzieci?
No wlasnie ,te kasze i ryz zawieraja gluten..to TY rich uwazasz ze
mozna spozywać gluten?
No to ja juz nic z tego nie rozumię.Duzo specjalistow nie poleca
glutenowych produktow przy takiejej chorobie,Przecierz on wzmaga
alergie pokarmowe ,a prawie kazdy kandydowicz ma alergie,stad rożne
wysypki i sensacje po zjedzeniu takiego pokarmu.
Zreszta uwazam że każdy musi sam na sobie to wybadać jakie pokarmy
toleruje ,kazdy czlowiek jest inny i tu nie ma jednoznacznej recepty
na jedzenie. Przejrzyj wszystkie wiadomoci z tego wtku



Temat: Produkty dozwolone przy kandydozie
chodzi o ewentualne wyelimonowanie potencjalnych alergenow (bialko krowie), a
takze latozy - bo czesto przerostowi candidy towarzyszy problem z rozkladaniem
laktozy w jelitach i tolerancja glutenu.
Poza tym soja np. jest dosc kwasotworcza, nabial tez - choc mniej. Z reszat
istneije mnoswto kontrowersji co do spozywania mleka przez doroslych. Moze takze
i o to chodzi. Medycyna naturalna czesto jest przeciwna mleku (z wyjatkiem
jogurtow, zsiadlego mleka, kefirom), takze ze wzgledu na nie trawiona kazeine.
Kasza gryczana w sumei nie zawiera glutenu. Ale ma sporo weglowodanow. Platki
owsiane juz gluten maja - wiec trzeba uwazac.

A jak jecie sporo zielonych warzyw (brokuly, szpinak i inne), algi, nasiona - to
sie az tak o wapn nie ma co martwic. Wielu ludzi pijacych mleko i jedzacych
nabial cierpi na osteoporoze... i dalej zajada sie nabialem w nadzieii, ze uda
im sie owe schorzenie pokonac... Przejrzyj wszystkie wiadomoci z tego wtku



Temat: czy moge pic kawe bezkofeinowa?
Pisza, ze tak. Ponoc na diecie bezglutenowej mozna jesc Orkisz (to taka odmiana
pszenicy - stara odmiana). Gdzies czytalam, ze zboza - pszenica, zyto, jeczmien
- wraz z intensyfikacja i technicyzacja uprawy staly sie bogate w gluten. Owies
- niby sama w sobei nie ma, ale produktu z niego wytworzone - maja. Nie jestem
na te chwile wyjasnic calego procesu, ale ponoc kiedys nie mialy takiej jego
zawartosci. Byc moze wlasnei dlatego mozna jesc orkisz - to zboze dopiero (znow)
wraca do lask. Ja nie probowalam, ale kurcze, moze na swieta upieke ciasteczka
dietetyczne na mace orkiszowej. Jeszcze troche musz en aten temat doczytac.
W kazdm razie, zyto gluten zawiera (niestety)
pozdrawiam i polecam Ci Konwalia amarantus (ziarno, popping, make). Przejrzyj wszystkie wiadomoci z tego wtku



Temat: Hashi, anemia i wegetarianizm
Hashi nie bierze się od niezdrowego jedzenia. To jest genetyczne

www.ncbi.nlm.nih.gov/entrez/dispomim.cgi?id=140300

Hashi zawdzięczamy mutacji w kilku genach.

Nieco znam się na uprawie warzyw. Marchew nie urośnie, jeśli się ją nawozi. Wystarczy wysiać marchew obok pietruszki - wtedy nie trzeba jej pryskać. W moim mieście (w Trójmieście!) na targu (rynku - w zależności od regionu Polski) mogę co sobotę takie warzywa kupić. Np. marchewka pachnie nawet zimą z odległości 2 metrów. Mogę kupić jajka od kur, które biegają po trawie. Są pyszne! Prawdziwe mleko (krowie, kozie) i twaróg też można kupić. I kaczki i kurczaki - żywe, martwe...

W Biedronce mają "Kiełbasa wiejska z kurczaka", 25zł/kg. Nie zawiera glutenu, laktozy i konserwantów. Skład: mięso z kurczaka 94%, tłuszcz z kurczaka, sól, przyprawy naturalne. Wędzona tradycyjnie dymem z drewna bukowego. Bez glutaminianu sodu!

Nie uniknie się tego, co niezdrowe. Tym bardziej, że nie mówi się powszechnie o szkodliwości np. aspartamu czy glutaminianu sodu. Być może szkodliwość innych substancji, które teraz są uważane za bezpieczne, dopiero się okaże w przyszłości. Jest mnóstwo szkodliwych substancji w kosmetykach, proszkach do prania itd.

Bio nigdy nie kupowałam i kupować nie zamierzam.
Przejrzyj wszystkie wiadomoci z tego wtku



Temat: kaszka kukurydziana
1. kasza kukurydziana nie zawiera glutenu-duży plus. Powinno się ją stosować
zamiast kasz pszennych, jęczmiennyćh, szczególnie u osób z kłopotami
trawiennymi.Doskonale spisuje się również mąka kukurydziana stosowana zamiast
pszennej np. do zagęszczania sosów, czy w połowie do naleśników i
racuchów.Wszystkie kasze są produktami przetworzonymi/za wyjątkiem pęczaku
ikasz razowych z pełnego przemiału/Również kasza gryczana nie zawiera glutenu,a
ponadto ma rutynę, która uszczelnia naczynia krwionośne.Poszukaj przepisów w
kucni włoskiej/polenta/Ja uzywam kukurydzy/również z puszek /do sałatek,surówek
zup np. minestrone-włoska jarzynowa .Wanda Przejrzyj wszystkie wiadomoci z tego wtku



Temat: Nie wierzę w zespół jelita wrażliwego
Może i dobrze zrobiłeś, ale nie wiem czy wiesz, że np. prawidłowośc
przestrzegania diety się kontroluje przez badanie co jakis czas przeciwciał
przeciw transglutaminazie. Może jednak nieświadomie zjadasz coś co zawiera
gluten i dlatego masz jeszcze jakieś problemy.Po prostu dobrze by było mieć
jednak pod kontrolą tą chorobe. Pewnie, że lekarze uwielbiają stawiać diagnozę
IBS najlepiej bez żadnych badań. Przejrzyj wszystkie wiadomoci z tego wtku



Temat: Nie wierzę w zespół jelita wrażliwego
tamuril_sirfalas napisała:
> a najgorzej jest z glutaminianem sodu
> jest po prostu wszędzie jako przyprawa a nie można
Glutaminian sodu nie zawiera glutenu i w z wyjątkiem indywidualnych przypadków
nadwrażliwości jest nieszkodliwy dla człowieka.
vide: forum.celiakia.pl/topics3/glutaminian-sodu-vt490.htm
Przejrzyj wszystkie wiadomoci z tego wtku



Temat: Fil ma złamany palec u nogi:-)
Dzięki Dorotko
W tym sęk że myslałam najpierw o tych ochraniaczach, ale w szkole
jest dość ciepło i nawet w samych traperach noga mu się spoci( dośc
ciepłe).No nic, pójdę dziś do lekarki i zapytam się co ma zrobić.
Wczoraj to nawet go ta noga( paluch) nie bolała, w sumie nawet nie
wiedziałam że coś mu jest...dopiero wieczorem przyszedł i mówi ze
troszkę go pobolewa ten palec.Popatrzyłam...jakiś taki chyba
opuchnięty...dlatego dla sprawdzenia czy nic mu nie jest Piter
poszedł na ostry dyżur.
Ja i Zocha przeziębione...a w dodatku wczoraj kiedy mężczyźni poszli
na ostry dyżur Zocha wymiotowała.Oczywiście już wiem dlaczego )))
Kupiłam Zosi kaszankę( ona ją wprost uwielbia),zapytałam sie czy nie
zawiera glutenu-facet powiedział że absolutnie nie..no więc podałam
Zośce( ma dietę bezglutenową).No i reakcja była hihi.Sprawdziłam w
necie a tam jak wół napisane ze kaszanka jest z różnego rodzaju kasz
zbożowych!!!!!!!!!!!!!!!A myślałam że wiem dokładnie gdzie jest ten
gluten hihi.
Buziaczki Przejrzyj wszystkie wiadomoci z tego wtku



Temat: Pogaduszki o dzieciach,mężach i o nas
Dzięki Wam dziewczynki,ale ja i tak wiem swoje...hihi...a do zdjęcia
to mówiłam co by robiły od pasa w górę hahahahaha.No ale cóż do
wszystkiego można się przyzwyczaić...a Dorocie też zazdroszczę...Aga
(kaarola) też chudzielec...hihi.Ale co tam...Ostatnio jakoś nie
miałam weny na jedzenie pieczywa..ja co uwielbiam chlebki, bułeczki
itp. az sama się sobie dziwiłam.Za to naszło mnie na sałatki z owoców
( za owocami średnio przepadałam)...nawet zjadłam grapefruta i
ananasa których nie cierpię hihi.No ale wczoraj zrobiliśmy sobie
ucztę i zjedlismy kubełek KFC ))))Zosia miała zrobiony zinger(
hihi)z jej bezglutenowej bułeczki+ bezglutenowy kotlet+ frytki z KFC
( to nie zawiera glutenu)+ surówka.Było super!My ostatnio zjadamy
takie pyszności pod nieobecnośc Zosi ))Niestety bidulka ma dietę
bezglutenową więc jak komuś się chce np. kebaba lub hamburgera to
wychodzi niby na zakupy hahahahahaha..i wtedy pałaszuje ...inaczej
byłoby jej przykro.Wczoraj miała namiastkę fast foodów )))
Przejrzyj wszystkie wiadomoci z tego wtku



Temat: nowotwor jelit
szukałam ale nie znalazłam. Jest kilka karm dla alergików ale te
karmy stawiają jako alergen białko zwierzęce, czyli zamiast kurczaka
to indyk, zamiast indyka, kaczka, jagnięcina , królik itd ale i tak
mają w składzie gluten. Tylko ten trovet rrd podaje wyraźnie, że
karma nie zawiera glutenu ( gluten to białko pochodzenia roślinnego) Przejrzyj wszystkie wiadomoci z tego wtku



Temat: Bezglutenowcy w UK
A wiec dawka "wheat starch" w chlebie bezglutenowym jest ponizej 2000ppm, a
wiec "bezpieczna dla bezglutenowcow.
Wlansie prz3d chwla otrzymalam newsletter od Coliac Association, ze po
oststnich testach wycofuja Kellog's Cornflakes, Crunchy Nut Cornflakes and
Frosties z listy bezpiecznych breakfast cereals, poniewaz zawieraja za wysoki
poziom "malt extract" i ktory juz jest szkodliwy dla coeliacs.Kellog's Rice
Crispies, Coco-pops i Ricicles sa nadal OK.
Z doswiadczenia wiem, ze bardzo czesto to co bylo kiedys produktem
bezglutenowym nagle okazuje sie ze ziwra gluten - tak jest z oven chips(czyli
po polsku frytkami). Mimioze, moglabys byc pewna, ze 6miesiecy temu czy nawet 3
miesiace temu cos bylo bezglutenowe -to teraz moze miec gluten.
Jk przyjedziesz do Uk, jestem pewna, ze nie bedziesz miala zadnych problemow ze
znalezieniem naprawde dobrych i smacznych produktow bezglutenowych. Acha jesli
lubisz swiecone jajako z musztarda pamietaj, ze wiekszosc tez zawiera gluten.
Colmans Mild Mustard, Dijon i Wholegrain Mustard sa bezglutenowe!Majonezy -
Heinz,jak i wiekszosc produkcji Hellmans i Kraft sa tez bezglutenowe.
Zycze smacznych swiat i zabieramy sie z dzicmi do malowania polskich pisanek!
Ewa
Przejrzyj wszystkie wiadomoci z tego wtku



Temat: Ile straczkowych dla vege trzylatka?
Jeśli dziecko nie ma problemów z trawieniem przy obecnej ilości
produktów strączkowych w diecie a ponadto wyniki badań
laboratoryjnych są w normie to oznacza, że ich ilość jest
odpowiednia. Muszę dodać, że na podstawie przeprowadzanych badań
naukowych eksperci nie zalecają całkowitego eliminowania produktów
mięsnych z diety dzieci. Szczególnie ważne jest spożywanie różnych
ryb około 2-3 razy w tygodniu.

Dobrym źródłem białka, wapnia i żelaza są też produkty pochodzące z
amarantusa. Dobrą wiadomością też może być to, że nie zawierają
glutenu więc mogą być spożywane przez dzieci z alergią na to białko.
Przejrzyj wszystkie wiadomoci z tego wtku



Temat: migrena a gluten (inne czynniki pokarmowe)
ja jestem własnie taką osobą, która po wielu latach zmagania się z mireną
odziedziczoną po przodkach dowiedziała się o związku jedzenia glutenu z
napadami migreny. Po włączeniu bardzo restrykcyjnej diety bezglutenowej napady
całkowicie mnie opuściły. Miewam aurę wzrokową raz na jakiś czas (3-4 razy w
roku) po której nie ma żadnego bólu, mija i już. Czasami przez pomyłke zjem coś
co zawiera gluten (tego ne da się uniknąć) ból głowy pojawia się na drugi lub
trzeci dzień, ale to już nie są te napady co dawniej. Jestem od 2000r. na tej
diecie i uważam że jestem zdrowa, już prawie zapomniałam jak może dokuczyć
migrena. Raz na jakiś czas zaboli mnie głowa, ale "jak każdego człowieka"
krótko i po byle aspirynie mija. Polecam dietę bezglutenową, warto poświęcić
pszenne ciasteczka dla cudownego życia bez bólu głowy. Pozdrawiam. Przejrzyj wszystkie wiadomoci z tego wtku



Temat: Jelito drażliwe, może uczulenie na gluten?Pomóżcie
Postaraj sie kilka tygodni nie jesc niczego co zawiera gluten i zobaczysz czy
czujesz sie lepiej czy bez zmian...
Tylo wiedz, ze wiele produktow zawiera gluten - choc tego nie podejrzewamy...

www.celiakia.org.pl/index.php?option=com_content&view=article&id=51&Itemid=72
www.celiakia.org.pl/index.php?option=com_content&view=article&id=52&Itemid=41


Przejrzyj wszystkie wiadomoci z tego wtku



Temat: Szukam pomocy - co mi jest ? i jak to leczyć ?
A moze....
A moze to nietolerancja glutenu?

Powszechnie uwaza sie, ze tacy ludzie sa wychudzeni z powodu problemow z
wchlanianiem, ale istnieje sporo prac naukowych laczacych gluten z otyloscia i
problemami psychicznymi.

Problemy z glutenem ma przynajmniej 1% ludzi, ze czego wiekszosc o tym nie wie.
Moze warto to sprawdzic. Nietolerancja glutenu lub alergia na gluten to bardzo
ciezkie choroby i dieta jest jedynym sposobem ich ograniczenia. Osoby
nietolerujace glutenu a spozywajace go narazaja sie na liczne komplikacje
zdrowotne i znaczaco skracaja sobie zycie.
Gluten powoduje u nich choroby ukladu pokarmowego, raki, choroby tarczycy.

Istnieje test na przeciwciala przeciw glutenowe, moze dasz rade gdzies zrobic.

A moze warto wykluczyc gluten z diety na miesiac (po tym czasie powinna byc
zauwazalna poprawa) aby to sprawdzic. Ale spozycie ukrytego glutenu moze
wszystko popsuc.

Ukryty gluten moze byc w keczupie, wedlinach, wyrobach garmazeryjnych, lekach i
suplementach. Nalezy dzwonic do producentow aby sie upewnic czy na pewno nie
dolozyli pszenicy uzywanej jak stabilizator.
Nalezy wykluczyc pszenice, jeczmien, zyto i owies.

Najlepiej polegac na wyrobach oznaczonych ze nie zawieraja glutenu.

Mozna spozywac ryz i kukurydze.

Przejrzyj wszystkie wiadomoci z tego wtku



Temat: Zapalenie jelit, czy ktoś na to chorował?
Mój dorosły już syn przez 15 lat leczył się na różne choroby . miał objawy
podobne do Twoich.Żaden lekarz nie mógł znaleźć przyczyny.
W końcu to ja wpadłam na pomysł , że może to celikia.
Trzyma dietę od kilku miesięcy i jest zupełnie zdrów.
Już po tygodniu na diecie bezglutenowej poczuł się lepiej .
To naprawdę możliwe .
Spróbuj , ta dieta wcale nie jest taka trudna- pamiętaj że tylko europejskie
zboża zawierają gluten.
Przejrzyj wszystkie wiadomoci z tego wtku



Temat: Zapalenie jelit, czy ktoś na to chorował?
Sama tego nie wymyśliłam . Informację o tym że tylko zboża europejskie zawierają
gluten znalazłam na stronie www.celiakia.pl
Gluten znajduje się w wielu produktach spożywczych, w USA używają mąki innej niż
z żyta , pszenicy, jęczmienia czy owsa.
Dlatego tam ludzie chorzy na celiakię mogą poczuć się lepiej .
Pozdrawiam.
Przejrzyj wszystkie wiadomoci z tego wtku



Temat: Moja dziewczyna nic nie je.
moze ma anoreksje? to bardzo powazna sprawa. na to wyglada. jesli ma
to z tym glutenem moze nie byc prawda.

na takiej "diecie" to sie nie dziwie ze jest ospala, oslabiona i ma
podkrazone oczy. prawdopodobnie ma anemie i w ogole brak witam i
mineralow.
ososby uczulone na gluten moga rzeczywscie jesc wszystko co nie
zawiera glutenu.

Nie wiem co ci poradzic - moze przede wszystkim idz z nia do lekarza
wyjasnic czy to anoreksja czy po prostu juz nie ma z tego
oslabienia ochoty jesc i do dietetyka.

Minnie Przejrzyj wszystkie wiadomoci z tego wtku



Temat: OKROPNY zapach z ust - dlaczego???
Nie kał lecz kamienie kałowe. Rzeczywiście może ich podobno być nawert
kilkanaście kilogramów. Chyba się domyślam skąd ten zapach. ZŁA DIETA!!!!!Jeśli
wieczorem zjem dużo słodyczy a jeszcze złakomię się na jakieś białko to rano...
:((( Obłożony język To najpropodobniej grzybica (ona jest nie tylko na jezyku!!)
Zapach też jest. Nie twierdzę, że piękny. Oj, nie!!!
To racja z tymi warzywami i niełączeniem białka i węglowodanów. Orkisz to jest
dziką odmianą przenicy. Nie zawiera glutenu. Warto go/ją jeść. Warto też jeść
zgodnie z grupą krwi, tylko trudne. Trudno też czasem poskromić łakomstwo:((((
Pozdrawiam. Liczę, że 10 lat to wystarczy. I to jest moje życzenie na Nowy
Rok ;))) Przejrzyj wszystkie wiadomoci z tego wtku



Temat: Tajemnicze E na produktach spożywczych
Tajemnicze E na produktach spożywczych
Mój 2-letni synek od niedawna jest na diecie bezgluenowej.Muszę więc teraz
dokładnie czytać informacje na etykietach art.spożywczych, aby nie podać mu
czegoś, co zawiera gluten. Niestety wiele informacji jest "zaszyfrowanych"
jako E, a dalej jakieś liczby. Np.skrobia modyfikowana E1414. Co to znaczy?
Jak mam rozróżnić, czy jest to skrobia z kukurydzy, czy np. z pszenicy?
Bardzo proszę o konkretne informacje. Przejrzyj wszystkie wiadomoci z tego wtku



Temat: Lot nad pocianim gniazdem..
Bebelku, z nietolerancja glutenu naprawde nie jest latwo. Niesamowiecie duzo
rzeczy zawiera gluten, chociaz na pierwszy rzut oka na skldniki w zyciu byc
tego nie powiedziala. Wiec najlepiej zrobcie szybko badania, Bo dieta jest
uciazliwa i droga.
Tu jest kilka przepisow:
domowe.forumer.pl/viewforum.php?f=29&sid=d4d0e076ab22b028072329f745395bbf
Z tego co wiem czasami gluten zastepuje sie guma arabska w chlebie, ale nie mam
pojecia gdzie ja kupic.
Przejrzyj wszystkie wiadomoci z tego wtku



Temat: Mało zimowo ale Pociankowo:)
Kobiety, jak bym(o rany, razem czy oddzielnie?) wzięła te wszystkie Wasze
nadwyżkowe kilogramy, to w drzwi bym sie nie zmieściła ))
ja z chęcią przyjmę jakieś 5-6 kg.I chyba skorzystam z oferty Megi, bo jeszcze
na tym zarobię )

A co do wagi mojej małej, to śmiem zauważyć, że Tadek 2 tygodnie temu ważył 6
kg, wieć teraz na pewno waży 6,5 kg, albo więcej.

I właśnie przeczytałam w broszurce o alergii, że "należy ostrożnie wprowadzać
zboża, które zawierają gluten takie jak: pszenica, żyto, jęczmień, owies".
to chyba zostało mi jeść pieczywo ryżowe. I miałam w planach krupnik ugotować!!!

Przejrzyj wszystkie wiadomoci z tego wtku



Temat: Pocian wkracza na szkolną melodię!!!
Witam niedzielnie!

Ale u nas paskudny dzien! Leje od rana i az ciemno jest.
Tylko zdazylam sie podniesc z lozka, brat M. mnie zdenerwowal. Chodzi i smarka
i jeczy, a tabletek antyhistaminowych nie ma kto kupic! Nawet swoje mu
oferowalam kiedys, ale bylo podejrzenie ze moga zawierac gluten.
Dzisiaj sobie wymyslil, ze bedzie siedzial na dole ze swoim kompem. Problem
polega na tym, ze tuz obok jest nasz prysznic, a ja nie mam zamiaru sie
zastanawiac czy moge tam biegac na waleta czy nie.

Calkiem fajna ta komoda i jakos tak duzo miejsca w tym pokoju sie zrovbilo,
momo tego ze doszedl nowy mebel. Co prawda łóżeczko jeszcze nei wstawione, bo
chce go przemalowac, ale i tak chyba nie bedzie tak zle.
Ktos pytal, czy male edzie u nas w pokoju. Tak bedziemy dzielic sypialnie. Nie
mammy innego wyjscia, a na poczatku to chyba tak najwygodniej.

Patwors, to jak juz mnie kompletnie trafi przy tym programowaniu to bede prosic
o konsultacje u twojego M.

Dziewczyny z problemami ze spodniami, a mze biodrowki sie sprawdza?? Wy macie
po prostu talie osy

Melbus, to lez na brzuchu ile wlezie! Ni i super ze energie masz dobra.

Fantaisie, oj ty biedna zajeta kobieto!!!



Przejrzyj wszystkie wiadomoci z tego wtku



Temat: Jak urozmaicic jadlospis?
Kluseczki z sosikiem lub owocami, naleśniki (ja robię bez jajek, na wodzie z
maki bezglutenowej),parówki podaje sporadycznie - kupuje Koziołki, jest tam
napis że nie zawierają glutenu i białek mleka. musisz też uważać na chleb, bo
moze zawierać mleko w swoim składzie, piecz sama albo przerzuć sie na chrupki. Przejrzyj wszystkie wiadomoci z tego wtku



Temat: Jak radzicie sobie z alergikami w Święta...?
Ja tez nie wiem, jak przeżyjemy wesele Kuzynki. Chyba przyniosę własne
jedzenie, we własnym garunuszu i poprosze o podgrzanie.
Ja zrobiłam dzisiaj wafle z kremem budyniowym truskawkowym, ale one zawierają
gluten.
Możesz spróbować zrobić ciasto z kaszy jaglano-ryzowo- gryczanej. A na to budyń
z mleka ryżowego z dodatkiem owoców. Pychotka. Oczywiście możesz dodać cukier-
ja nie daję ze względu na candidę. A może jeść migdały ? Bo zamiast owoców
możesz dać migdały.
Ewelinko, a na co Synek jest uczulony ? Przejrzyj wszystkie wiadomoci z tego wtku



Temat: Orkisz
Orkisz to starsza odmiana pszenicy, zawiera gluten, to prawda. Mimo to jego
bialko ma byc bardziej przyjazne niz bialko pszenicy. Trzeba pamietac, ze
pszenica jest bardzo wyselekcjonowanym zbozem, selekcja pod katem wielkosci
ziaren i wygody w uprawie.
Orkisz uzywasz tak samo jak pszenice, mozesz ziarna zmielic do maki. Kiedys z
pszenicy zrobilam zupe - mysle, ze analogicznie mozna z orkiszem. Tylko te zboza
trzeba dlugo namoczyc i dlugo gotowac, aby byly przyswajalne. Wtedy pszenice
namoczylam na cala noc, a gotowalam ok 4-5 godzin.
K. Przejrzyj wszystkie wiadomoci z tego wtku



Temat: czy mąka pszenna = gluten?
mąka pszenna zawiera gluten, jednak alergia na pszenicę nie jest równoznaczna z
alergią na gluten. Można mieć alergię na pszenicę a nie reagować alergicznie na
gluten. Ale to teoria, wg. badań przeprowadzonych w I Klinice Katedry Chorób
Dzieci PAM (pp.am.lodz.pl/0303tt.htm) stwierdzono że gluten jest jednym
z alergenów glównych ziarna pszenicy więc po mojemu: jest duże
prawdopodobieństwo że jeżeli dziecko źle reaguje na pszenicę to również źle
będzie reagować na gluten.
Przejrzyj wszystkie wiadomoci z tego wtku



Temat: Amarantus, kasza jaglana, gryka to bezglutenowce?
jasza jaglana/kuskus
Cześć!
Zawsze mnei zastanawiało czym różni się kasz jaglana od kuskusa. CZęsto robi się
je tak samo i wyglądem też za bardzo się nie różnią.W "Twoim dziecku"jakiś czas
temu przeczytalam,że kuskus nie zawiera glutenu a ostatnio kupilam kuskus firmy
"Halina",na opakowaniu którego jest napisane,że zawiera gluten. Sama już nie wiem...
Pozdrawiam!
KAsiaMN Przejrzyj wszystkie wiadomoci z tego wtku



Temat: Amarantus, kasza jaglana, gryka to bezglutenowce?
Kuskus to prawie 100% gluten! - czysta pszenica. Coś o tym wiem, bo sama jestem
celiakiem. Kasza jaglana, gryczana, kukurydziana są OK. (jęczmienna i tzw
"krakowska" oraz pęczak też zawieraja gluten!)
Zapraszam wszystkie mamy zainteresowane tematem na stronę i forum www.celiakia.pl
Tam można znaleźć wszelkie informacje odn. diety bezglutenowej, kupić
bezglutenowe produkty, zapytać się itd. Przejrzyj wszystkie wiadomoci z tego wtku



Temat: maka bezglutenowa
Skrobia pszenna na pewno nie zawiera glutenu, inne rzeczy też brzmią
bezpiecznie, nie jestem tylko pewna tego błonnika. Nie jest napisane na
opakowaniu "produkt bezglutenowy"? Jeśli chodzi o mąki bezglutenowe, polecam
mąkę z amarantusa, ziemniaczaną lub kukurydzianą. Przejrzyj wszystkie wiadomoci z tego wtku



Temat: pszenica - pomóżcie proszę!
pszenica zawiera gluten, ktory często uczula. czy w twojej diecie są ryby,
orzechy, jajka, cytrusy, kakao? to są chyba najsilniejsze alergeny pokarmowe
(więcej napiszą ci na ten temat mamy, które o alergi wiedzą więcej niż ja).
napisz co jesz, jak wyglada twoje menu...?

jakie objawy ma jeszcze dziecko? czy jest marudne i płaczliwe? czy żle sypia?
drapie się? ma dolegliwości ze strony układu pokarmowego? czy dziecko ma biały
nalot na języku lub zaczerwienienie wokół odbytu? jakie leki dziecko dostawało? Przejrzyj wszystkie wiadomoci z tego wtku



Temat: ekstrakt słodowy (jęczmień)
ekstrakt słodowy (jęczmień)
Witam, chciałam kupić synkowi z alergią pokarmową (13 m-cy) zwykłe płatki kukurydziane. W składzie każdych jest ekstrakt słodowy (jęczmień). Jak myślicie, to znaczy, że zawierają gluten. Małemu jeszcze nie podawałam nic z glutenem, a nie chce nic mu w diecie namieszać ponieważ teraz próbuje wprowadzać owoce: śliwka, gruszka. Z góry dziękuje za odpowiedzi, pozdrawiam wszystkie mamy Przejrzyj wszystkie wiadomoci z tego wtku



Temat: Mąka kasztanowa
Mąka kasztanowa
Hej,
Wczoraj kupiłam mąkę kasztanową, czy ktoś stosował już takie cudo? Mam
nadzieję, że nie zawiera glutenu no i chciałabym z niej wyczarować coś
smacznego dla dziecka ale nie bardzo wiem co. Macie może jakieś pomysły?

A przy okazji moja córeczka ma 2 latka i miesiąc i nie możemy ruszyć z niczym
nowym w diecie, a uczulona jest na bbbbrdzo wiele produktów. Kiedy wasze
dzieci zaczęły wyrastać z alergii? Ja już pomału tracę nadzieję, że
kiedykolwiek ta sytuacja się zmieni.

A przy okazji czy agar agar często uczula? Chciałabym jej zrobić galaretkę. Z
owoców je tylko wiśnie i śliwki

Pozdrawiam,
Edyta Przejrzyj wszystkie wiadomoci z tego wtku



Temat: Dieta przeciwgrzybiczna
Gluten - można czy nie można?
Czytam i czytam i już zgłupiałam. Na stronie VM podają, że nie można
produktów z białej mąki - ok, przez białą rozumiem pszenną.
Z kolei w kilku miejscach wyczytałam, że nie powinno się jeść w
ogóle produktów z glutenem.
A przecież polecana tu mąką żytnia (czyli np. chleb żytni) zawiera
gluten. Orkiszowa też - śladowo, ale zawiera.
To jak to w końcu jest - dlaczego nie można pszenicy? Czy chodzi o
gluten czy o coś innego?
Przejrzyj wszystkie wiadomoci z tego wtku



Temat: Co do chrupania jak nie chrupki kukurydziane i
2barb napisała:

> a skąd wiesz, że jest uczulone na kukurydzę?
>
>
> Chrupki kukurydziane czasami zawierają gluten.
Bo podawałam klik kukurydziany, kaszkę, kukurydzę ze słoiczka i za każdym razem
dostawała wysypki.
Przejrzyj wszystkie wiadomoci z tego wtku



Temat: Co do chrupania jak nie chrupki kukurydziane i
Ja kupuję w delikatesach "Kefirek" takie chrupki o nazwie " Linia" firmy Ania z
Krakowa. Są bez soli i cukru , nie zawieraja glutenu i wyprodukowane z
naturalnych ekologicznych surowców. Są np. gryczano-ryżowe , ryżowe, są też z
kukurydzą. Wielkościowo tak jak małe okrągłe ciasteczka biszkoptowe. Można je
znaleźć na półce ze zdrową żywnością . Są w przeźroczystych opakowaniach z
pomarańczową naklejką i czerwono- różowymi napisami. Od kiedy je kupuję , to
synek już nie chce jeść " Flipsów". Zawsze wybiera te okrągłe "ciasteczka"
W innych sklepach i marketach nie mogę ich namierzyć.
Przejrzyj wszystkie wiadomoci z tego wtku



Temat: W czym jest gluten?
Jeśli chodzi o ogólne wytyczne to oczywiście są jak najbardziej prawdziwe.
Jeśli zaczynasz dietę bezglutenową to radziłabym też wnikliwe wczytywanie się w
skład produktów, ponieważ wiele z nich zawiera gluten w dodatkach
zagęszczających. Nawet jeśli dziecko nie ma celiakii, a jedynie uczulenie na
gluten, to radzę zajrzeć na stronę www.celiakia.pl, jest tam sporo wiadomości
na temat diety i produktów bezglutenowych. Kiedyś bardzo wiele można było
dowiedzieć się na forum na stronie www.dobre.pl/celiakia/ ,ale teraz ta strona
się nie otwiera. Być może przekształciła się właśnie w tę pierwszą, bo wiele
wiadomości jest tych samych.Pozdrawiam wszystkich z klubu "bezglutenowców". Przejrzyj wszystkie wiadomoci z tego wtku



Temat: Pomieszanie pojec
Wlasnie Jelpa uzywam do prania. Ale wiecie jak to jest: kiedy dziewczynki skonczyly 9 m-cy wydawalo mi sie, ze sa juz takie duze i ze mozna z pewnych nakazow wieku niemowlecego zrezygnowac: zaczelam dawac im male kaski naszego jedzenia (nie slodkiego i nie smazonego), kilka razy wrzucilam kilka ciuszkow do naszego prania. Po 10. m-cu kilka razy dostaly makaron, chlebek z twarozkiem, maselkiem, wedlina. No i niestety, o ile za pierwszymi dwoma razami czerwone poliki pojawily sie i po kilku dniach zniknely, o tyle teraz zmiany na buzi Eweliny sa zaawansowane. Z diety wylaczylam wszystko co zawiera gluten i jogurty. Do zupek dodaje oliwy z oliwek a nie masla. Rzeczywiscie poszukam dobrego alergologa, to moze uda nam sie uniknac eskalacji problemu. Magda Przejrzyj wszystkie wiadomoci z tego wtku



Temat: Jaka kaszka??!!!
Dlaczego bezryzowa? W takim razie zostaje Ci tylko z gotowych kukurydziana Bobovity i kleik kukurydziany Nestle. Mozesz dodawac do nich jakies owocki ze sloiczka albo swieze. Pszenna w zadnym wypadku, zawiera gluten, a tego nie mozna wprowadzac tak wczesnie, a juz na pewno alergikowi. Albo skombinowac mlynek i mozna jeszcze mielic kasze gryczana albo jaglana (tylko one sa bezglutenowe)i gotowac. Ew. zmiksowac po ugotowaniu - tyle, ze to w kazdym razie zabawa z gotowaniem . Z szybkich rzeczy moge polecic jeszcze popping z amarantusa, takie male kuleczki nie wymagajace gotowania, ja to czasem mieszalam z owocami ze sloiczka i zostawialam na chwile, zeby podmieklo i Lena jadla jako taka niby kaszke. Do kupienia w sklepach ze zdrowa zywnoscia. Pozdrawiam Przejrzyj wszystkie wiadomoci z tego wtku



Temat: mąka pszenna
Mój mały ma 8 mies. i uczulony jest właśnie na mąkę pszenną, poza tym ok. Karmię piersią więc zbieram wszystkie konsekwencje tego uczulenia. Wiem że nie chodzi o gluten tylko o pszenicę, tak po prostu. Nie można więc podawać niczego co zawiera pszenicę, pozostałe produkty mimo tego że zawierają gluten są bezpieczne np. mąka żytnia, kukurydziana itp. Trzeba uważać na gotowe zupki i desery Bobo Vity bo zawierają skrobię pszenną choć bezglutenową. Niestety jest wiele produktów gotowych które zawierają pszenicę ale nie jest ona opisywana wprost na etykietach, np. w słodyczach pod hasłem syrop skrobiowy, to bardzo popularny zagęszczacz. Jeśli to tylko mąka pszenna to daje się jakoś żyć, ale trzeba eksperymentować. Mój mały za każdym razem bardzo choruje gdy nieopatrznie zjem pszenicę. Przejrzyj wszystkie wiadomoci z tego wtku



Temat: dieta bezmleczna i bezglutenowa - a co z margaryna?
Na pewno do zupy możesz dodawać oliwy. Natomiast co do ziemniaków itp. to ja używam Finea (zielone opakowanie). Jak babcia piekła mu ciasto to dodawała chyba margaryny "Maryna". Co do tego czy podawane na etykiecie "tłuszcze roslinne" zawierają też soję, to niestety będziesz musiała sprawdzać metodą prób i błędów, albo spróbujesz dodzwonić się do serwisu konsumenckiego dystrybutora, który podany jest na opakowaniu. Wiem, co to żywienie alergika, chociaż mój mały ma alergię tylko na "krowę", ale z tęskotą wspominam czasy kiedy wystarczało mu jedzenie "ze słoika". Okres przejściowy był dla mnie okropny, bo bałam się że go zagłodzę zanim ustaliłam co mu odpowiada. Przypadło to na okres letni i dość długo jadł makaron zagryzając go owocami albo fasolką szparagową. Też możesz synkowi podawać makaron, tylko w waszym przypadku ryżowy albo gryczany (bo ten chyba też nie zawiera glutenu ale pewna nie jestem). A co przykładów jadłospisów, poszperaj trochę na forum, bo wiele już na ten temat było łącznie z przepisami. Na stronie głównej edziecka też masz kolumnę nt jedzenia a tam kilka przepisów. danka Przejrzyj wszystkie wiadomoci z tego wtku



Temat: Wielka książka kucharska mamy alergicznego malucha
PASZTECIK Z PŁATKAMI OWSIANYMI
Witam mamy alergików! Od kilku dni dowiedziałam się, że moja starsza córeczka
(3 LATA 3 MIESIĄCE)uczulona jest na mąkę pszenna i żytnią, a także na jabłka
banany, truskawki, orzechy i ryby i trochę na mleko.Do tego nie przepada za
wedliną, więc ostatnio zrobiłam jej pasztecik z dodatkiem PŁATKÓW OWSIANYCH
GÓRSKICH. Jest super, tylko pan w sklepie ze zdrową żywnością coś nadmieniał,
że owies zawiera gluten. Czy wiecie jak to jest?
A oto przepis:

*PŁATKI OWSIANE 8-10 ŁYŻEK
namoczyć w ciepłej wodzie-wody musi być tyle, aby płatki ją wchłonęly.Jak
będą kleiste i dobrze namoczone zmielić razem z mięskiem.
*UDKA Z KURCZAKA(lub inne mięsko) 3 szt. ugotowane.
*trochę kaszki kukurydzianej lub ryżowej do zagęszczenia
*jajko (jeśli nie ma na nie alergii)
*przyprawy według uznania (trochę majeranku, soli)
*Oliwa z oliwek 4-5 łyżek

Tak przygotowane mięsko włożyć do formy wysmarowanej olejem i wysypanej mąką
lub bułką i piec w piekarniku na 200 stopni przez 50-60 min. I tak jak pisze
Olka można dodać jakieś ugotowane ważywa, żeby było kolorowo. Dla starszych
dzieci może być cały groszek zielony (wiadomo-jeśli nie alergizuje).
Pozdrawiam. Ania.
Przejrzyj wszystkie wiadomoci z tego wtku



Temat: Wielka książka kucharska mamy alergicznego malucha
Galaretka z tapioki
Wyciągam i dodaję jeszcze jeden przepis, niedawno odkryłam tapiokę, nie zawiera
glutenu.

Tapiokę zalać dużą ilością wody, potem gotować aż perełki całkowicie rozpadną.
Dodać cukier lub glukozę i sok z owoców, które maluch toleruje. Ostudzić. Przejrzyj wszystkie wiadomoci z tego wtku



Temat: Platki mydlane-uczulaja?
W swojej diecie masz drób, który dość często uczula, chleb razowy, który jest z
pszenicy i/lub żyta - pszenica sama w sobie jest powszechnym alergenem, poza
tym zawiera gluten, ryż jest niby hipoalergiczny, ale zdarzają się na niego
uczulenia, to samo dotyczy marchewki. Więc jak radzi koleżanka powyżej, zacznij
od jednego produktu lub dwóch np. kasza jaglana, kukurydza. I to co najmniej
dwa - trzy tygodnie, najlepiej byłoby dłużej, ale kto to wytrzyma... Przejrzyj wszystkie wiadomoci z tego wtku



Temat: Znów o kupkach - pomocy!
Znów o kupkach - pomocy!
Cześć,
jestem na diecie już ponad miesiąc, bo Mały miał wysypki. Co prawda nie była
to typowa skaza bialkowa, ale profilaktycznie dieta jest bez nabiału, jajek
i paru innych rzeczy. Teraz Mały ma 2,5 miesiąca i oczywiście ssie tylko
pierś. Skóra jest teraz w porządku - wysypek brak i nawet już nie jest
sucha. Ale zaczęło się z kupkami. Są rzadkie, częste i pojawiła się wnich
krew. Mały nie ma gorączki, jest pogodny, uśmiecha się dobrze śpi, je też
normalnie. Najpierw lekarz powiedział że to niestrawność. Dostaliśmy Enterol
i Smectę, po których kupki zgęstniały za to zaczęły cuchnąć i były zielone.
Po odstawieniu leków (brał 3 dni) znów biegunka i znów krew. Lekarz
powiedział że to alergiczne. Chciałabym znaleźć przyczynę. Dziś odstawiłam
wszystk oco zawiera gluten - różne pieczywo, kasze itp. Jem tylko ryż,
indyka, wieprzowy schab i szynkę (pieczone w piekarniku).
A może to wcale nie alergiczne? Już sama nie wiem co myśleć. Pomocy...
Kasia Przejrzyj wszystkie wiadomoci z tego wtku



Temat: alergia na pszenice a uczulenie na gluten jakie ro
Może to, co napiszę będzie trochę "w poprzek" ogólnopanujących poglądów ale mój
synek (1,5 roku) jest uczulony na pszenicę a nie jest uczulony na gluten (może
jeść orkisz, który zawiera gluten). Przyznam, że nie wiem dokładnie, co w
pszenicy szkodzi mojemu synowi ale wiem, że nie ma on celiaki.
Pozdrawiam. Przejrzyj wszystkie wiadomoci z tego wtku



Temat: kasza gryczana i jaglana-czy może uczulać?
kasza gryczana i jaglana-czy może uczulać?
Mój maluszek (1,5 roku) bardzo źle reaguje na kaszę gryczaną i jaglaną. Jest
uczulony również na inne pokarmy w tym na pszenicę. Nie udało mi się ustalić
co może być powodem tak silnej reakcji na te kasze, tym bardziej że większość
lekarzy uważa że nie zawierają glutenu i są bardzo bezpieczne. Czy macie
podobne doświadczenia?Wiem że kasze są bardzo cenne i wartościowe. Może to ja
się mylę i małemu szkodzi coś innego? Proszę poradźcie, Małgosia Przejrzyj wszystkie wiadomoci z tego wtku



Temat: kasza gryczana i jaglana-czy może uczulać?
Mój synek reaguje na razie na wszystkie pokarmy, które mu podaję. Ma prawie
roczek i pije tylko Bebilon Amino. Jednym z produktów, które mu podałam była
kasza jaglana, no i niestety nawet po niej pojwaiły sie objawy. Może nie bardzo
silne, ale były. Kasze zawierają białka i to pewnie one są przyczyną uczulenia.
Teraz zamierzam spróbować podać amarantus, a dokładnie popping z amarantusa,
który zalany wrzątkiem zamienia się w pyszny kleik. Jest też kasza z
amarantusa, którą gotuje się jak każdą inną. Amarantus, inaczej szarłat, to
roślina żyjąca w Ameryce Południowej (o ile dobrze pamiętam)i jest bardzo
wartościowy. Niektórzy twierdza, że bardziej niż zboża europjeskie. Nie zawiera
glutenu i można go dostać w sklepach ze zdrową żywnością. Nie jest bardzo
drogi.
Pozdrawiam
Agnieszka Przejrzyj wszystkie wiadomoci z tego wtku



Temat: Dieta mamy karmiacej malego alergika
Ok, może co do glutenu jeszcze raz, odstawiłam jak mała miała najwyżej dwa
miesiące, to nie jest sprawa ostatnich kilku tygodni, ale zrobię jak radzisz,
właściwie mam nadzieję, że okaże się wreszcie, że to to.
A z tego co wiem, gryka nie zawiera glutenu...

A jaki to jest efekt jelitowy, o którym piszesz?

Pozdrawiam,
Dominika Przejrzyj wszystkie wiadomoci z tego wtku



Temat: Dieta mamy karmiacej malego alergika
Witam wszystkie mamuśki!!!
Przeczytałam cały wątek i jestem pełna podziwu dla Chalsi i innych mam, dzieki
którym wiele sie dowiedziałam. Mam pare spraw i pytanek na które tu jescze nie
uzyskałam odpowiedzi.
- brałam z witamin Falvit, ale tu się dowiedziałam, że nie są najlepsze, które
polecacie?? No i jak bierzecie te witaminy to ile trzeba brać calcium, bo tam w
zestawie już jest
- jak przeczytałam, że można kukurydzę w puszce, to od razu się na nia
rzuciłam, a potem doczytałam, że nie można bo konserwanty. Na Pudliszkach jest
napisane BEZ KONSERWANTÓW, więc jak to jest? Na opakowaniach chlebka kukur.-
ryż. CHABERKA napisano, że jest bez gliadyn. OK. Musimy wierzyć na słowo temu,
co piszą, więc nadal wcinam kukurydzę z puszki.
- czy mogę jeść warzywa z działki?? boję się marchewki, ale jem buraczki
- co do kaszy gryczanej, to odkryłam kaszę firmy SULMA, gdzie na pudełku jest
napis NIE ZAWIERA GLUTENU, czyli, że wszystkie inne posiadają?

Na razie tyle, jeszcze się odezwę, dzięki za wszelkie informacje, papa
Mama 9 tygodniowego Igorka Przejrzyj wszystkie wiadomoci z tego wtku



Temat: Dieta mamy karmiacej malego alergika
Ja bym szybciutko z diety wywaliła:
- chleb żytni (bo gluten),
- kawę zbożową (bo gluten),
- kaszę gryczaną (jako taka nie zawiera glutenu, ale ponieważ jest z reguły
przetwarzana na tych samych liniach produkcyjnych co inne zboża, może zawierać
jego domieszkę),
- można żyć bez masła i margaryny (uwierz mi),
- jeśli nie masz kłopotów z laktacją - odstaw też tę herbatkę (bo różne zioła i
być może również laktoza w składzie, po za tym lepiej nie jak dziecko kolkuje).
Jest homeopatyczny środek pobudzający laktację, niestety zapomniałam nazwy -
trzeba spytać w aptece homeopatycznej (mnie poleciłą lekarka z poradni
laktacyjnej).

Mleczan wapnia nie ma nic wspólnego z mlekiem.

A jaj i soku z aronii na razie nie próbuj - trzeba najpierw poczekać na efekty
diety, a dopiero potem można próbować wprowadzać nowe (albo uprzednio "masowo"
usunięte) produkty.

Pozdrawiam,
Chalsia Przejrzyj wszystkie wiadomoci z tego wtku



Temat: Dieta mamy karmiacej malego alergika
1. to że napisane że bez konserwantów - nic nie znaczy. Taki mały przykład:
zawsze mam w domu sok w kartonie dla gosci, no bo nie każdy lubi kompot lub
herbatę, no i kiedyś taki otwarty sok bez konserwantów (dodam - podobno dobrej
firmy) przez pomyłkę wtawiliśmy do szafki - po tygodniu nic mu nie było, a
kompot domowy w lodówce dostaje plesni po kilku dniach - wniosek - nasuwa się
sam
2. pieczywo chaberka jest ok.
3. warzywa z działki - jak najbardziej, ale bez selera, pomidorów i papryki.
(inne czasami też uczulają,no ale na początek załóż że nie)
4. gryka (podobnie jak jaglana/proso, ryż, kukurydziana, tapioka, amarantus) nie
zawiera glutenu

Kruffa

Przejrzyj wszystkie wiadomoci z tego wtku



Temat: Dieta mamy karmiacej malego alergika
> 1. to że napisane że bez konserwantów - nic nie znaczy. Taki mały przykład:
> zawsze mam w domu sok w kartonie dla gosci, no bo nie każdy lubi kompot lub
> herbatę, no i kiedyś taki otwarty sok bez konserwantów (dodam - podobno dobrej
> firmy) przez pomyłkę wtawiliśmy do szafki - po tygodniu nic mu nie było, a
> kompot domowy w lodówce dostaje plesni po kilku dniach - wniosek - nasuwa się
> sam

Ale jeśli chodzi o wyroby w puszkach - to one z reguły konserwantów nie
zawierają - sterylizacja w puszce jest procesem zapobiegającym psuciu się
produktu (aż do momentu otwarcia puszki). Więc kukurydza w puszce, gdzie
napisano, że nie ma konserwantów znaczy, że ich nie ma.
Ale pozostaje ewentualna kwestia uculania przez metal z puszki.
Ja sama ostatnio przerzuciłam się na dawanie synkowi brzoskwiń ze słoika
zamiast z puszki.

4. gryka (podobnie jak jaglana/proso, ryż, kukurydziana, tapioka, amarantus) ni
> e
> zawiera glutenu

Owszem. Natomiast nie ma gwarancji na jakiej linii produkcyjnej produkują tę
kaszę. Bo może być tak, że na tej samej linii robią różne kasze - podobnie jak
jest z zawartością śladową np. orzechów arachidowych w wielu produktach
czekoladowych, które w swoim składzie tychże orzechów nie zawierają.
Mojemu synkowi gryka za bardzo nie pasuje, jaglana z resztą też - coś mu nie
tak z brzuszkiem.


Pozdrawiam,
Chalsia
Przejrzyj wszystkie wiadomoci z tego wtku



Temat: heeelp! co jeszcze wyrzucić z diety?
Jak juz emamy pisały - trzeba odczekać te jeszcze 2 tygodnie.

A co do diety to odstawiła bym chlebek gryczany Chaber (niewiele, ale jednak
zawiera gluten). Wieprzowinę bym zostawiła, jak chcesz odmiany - jedz królika.

Następni "podejrzani" (jęsli za te kilka tygodni nie będzie poprawy), to (w
kolejności "wrogości") marchew, chlebek kukurydziany Chaber (bo zawiera ryż),
jabłka.
Acha, jabłka i marchew powinnaś jeść gotowane/duszone/pieczone - cokolwiek,
byle nie surowe.

Ja kapusty nie jadłam, bo chciałam mieć pewność, że gazy czy bóle brzuszka u
synka to kwestia alergii a nie ciężkostrawnej i bąkotwórczej kapuchy. Innych
przeciwwskazań nie ma.

Majeranek - poczekaj z próbowaniem, aż się wyjaśnią inne kwestie. Ja akurat
mogłam używać (ale pieprzu - juz nie).
Witaminy - ja brałam Maternę i było OK.

A ogólnie - wszystko może uczulać, z tym ,że niektóre rzeczy robia to częściej
niż inne.

Ku pokrzepieniu serc napisała Ci Aska_f, nie będę się powtarzać. Uważam, że
warto wytrwać (a po za tym to jest świetna szkoła cierpliwości i konsekwencji
dla MATKI i będzie procentować w przyszłości w kontaktach z dzieckiem).

Pozdrawiam,
Chalsia Przejrzyj wszystkie wiadomoci z tego wtku



Temat: heeelp! co jeszcze wyrzucić z diety?
chalsia napisała:


> A co do diety to odstawiła bym chlebek gryczany Chaber (niewiele, ale jednak
> zawiera gluten).
Hmm, wedle dostepnej mi wiedzy gryka glutenu w żadnych ilościach nie zawiera..
A ten chlebek, o ja dobrze pamiętam i o ile receptur nie zmienili, to zawiera
tylko grykę i ryż.
Pozdrawiam
H. Przejrzyj wszystkie wiadomoci z tego wtku



Temat: Pieczywo BEZ mąki pszennej - gdzie?
Orkisz nie zawiera glutenu, a mnóstwo innego bogactwa,
w przeciwieństwie do pszenicy.
Wiele produktów bezglutenowych można znaleźć właśnie w sklepach
z tzw. "zdrową żywnością" (np.chleb, ciastka, mąki).
W Warszawie jest ich pewnie kilka conajmniej.
Jest też od niedawna sklepik internetowy www.naturo.pl.

Pozdrawiam
Przejrzyj wszystkie wiadomoci z tego wtku



Temat: Pieczywo BEZ mąki pszennej - gdzie?
Orkisz i mąka orkiszowa.
Ahoj!
Własnie kiedyś chciałam kupić mąkę orkiszową w sklepie ze zdrową żywnością a
pan powiedział, że to jest też mąka z ziarna pszenicy i zawiera gluten. No i
całkiem zbaraniałam, bo właśnie kiedyś na forum znalazłam, że mąka orkiszowa
jest dla bezglutenowców i świetnie się z niej przygotowuje różne ciasta -
całkiem jak z mąki pszennej. Pozdrawiam. Ania. Przejrzyj wszystkie wiadomoci z tego wtku



Temat: Uczulona na mąkę pszenną = uczulona na gluten?
> ORKISZ: zawiera gluten, ale będąc pozbawionym białek pszenicy może być
podawany
>
> dzieciom z alergią na mąkę pszenną.


Tak by właśnie wychodziło.
Ale mimo tego była bym uważna, bo jednak TO JEST jakaś odmiana pszenicy. Być
może dla jednych dzieci jest OK, ale dla innych ??? Nie wiem, ale wydaje mi
się, że może być podobnie jak z mlekiem krowim i kozim.

Pozdrawiam,
Chalsia Przejrzyj wszystkie wiadomoci z tego wtku



Temat: SKAZA BIAŁKOWA CO PODAWAĆ DO JEDZENIA-POMOCY!!
Spróbowałabym:
1. kaszy jaglanej - jedna z najzdrowszych kasz, moja szwagierka, uczulona na
wiele rzeczy, gdy choruje leczy się jedząc kleik z tej kaszy.
2. gryczanej
3. amarantusa
4. kukurydzianą - jeśli nie próbowałaś w formie kleiku
5. tapioki (można kupic w sklepach ze zdrową żywnością) - doskonały zagęszczacz,
ale trochę mało wartościowy.
Wszystkie powyższe nie zawierają glutenu. Gotujesz kasze w sporej ilości wody a
potem rozdrabniasz. Ja to robię tzw. blenderem. Na bazie takiej "kaszanej" wody
robisz nutramigen. Przejrzyj wszystkie wiadomoci z tego wtku



Temat: Obecna !
Przede wszystkim bardzo, bardzo Wam dziękuję za wsparcie. Było mi bardzo
potrzebne, bo załapałam solidnego doła. Ale już mi lepiej, w dużej mierze
dzięki Waszym odpowiedziom i radom.
Odstawiłam chleb i bułki na rzecz ryżowej Wasy, wędliny zastąpiłam indykiem i
schabem z mojego piekarnika, wywaliłam holenderskie i ogórka oraz herbatę
owocową (teraz tylko słaba czarna), oprócz tego jem ryż, ziemniaki i marchewkę.
Skórka Dominiczki wygląda całkiem dobrze, zostały jedynie ślady po tych
plackach, tzn skórka jest gładka w dotyku w tych miejscach, ale troszkę ma inny
kolor, lekko ciemniejszy.
Mam jeszcze pytania:
czy jak te ślady na skórze znikną przed upływem 2-3 tyg. to mogę zacząć coś jej
wprowadzać? czy czekać jednak te 2-3 tyg?
chciałabym jako pierwszego podać jej ziemniaczka albo marchewkę;marchewka jest
w słoiczkach, ale skąd wziąć zdrowego (bezpiecznego) ziemniaka???
czy Wasa ryżowa jest bezpieczna? bo nie ma na opakowaniu składu , piszą
tylko, że nie zawiera glutenu, a może ma serwatkę?
czy preparowany ryż jest bezpieczny? w składzie ma wyłącznie ryż, ale nie wiem
na czym dokładnie polega to preparowanie.
Jeszcze raz dziękuję Wam z całego serca, jesteście nieocenione.
Pozdrawiam serdecznie. Wdzięczna Wam Magda.
Przejrzyj wszystkie wiadomoci z tego wtku



Temat: Lacidofil a alergia
Maja jest na ścisłej diecie(bez glutenu, mleka).Praktycznie zadnych zbóż,
buraka, marchwi.Może wypiszę co jada, będzie krócej. Nutramigen, kalarepa,
cukinia,kapusta włoska,tapioka, makaron niskobiałkowy, czeresnia, wisnia,
czarny bez, bażant, przepiórka, jagnię,królik, oliwa z oliwek i to wszystko.w
kółko to samo, wszystkie próby rozszerzania diety kończą się fiaskiem.siemienia
nigdy nie próbowałam.Z waszych odpowiedzi wynika ze siemię zawiera gluten, ale
jest też bezglutenowe?Napiszcie!dzisiaj dzwoniłam do lekarki, zeby sie upewnić
czy jeśli jest uczulona na mleko i drozdże to moge podawać te leki i lekarka
potwierdziła ze tak.nie wiem co o tym myśleć! Przejrzyj wszystkie wiadomoci z tego wtku



Temat: skaza czy nie skaza
Nie odpowiem ci na wszystkie pytania, najlepiej ocenic moglby to pediatra, ktory
dziecko widzi w regularnych odstepach.

Zarowno ciemny i jasny chleb (pszenny, zytni itd.) zawiera gluten. Ciemny chleb
zawiera wiecej waznych mikroelementow, dlatego jest cenny w naszej diecie. Ale
male dzieci moga miec problem z jego trawieniem. Nie wiem, czy tak jest rowniez,
gdy dziecko go dostaje w postaci przetworzonej, czyli jako mleko matki. Mogloby
tak byc, tak jak z potrawami, ktore matki noworodkow raczej wykluczaja.

Uklad pokarmowy takiego malucha jeszcze nie jest dojrzaly, a rowniez kupki sie
zmieniaja z czasem (nie tylko pod wplywem wprowadzenie pokarmow stalych, jeszcze
wczesniej jak sa karmione piersia).

Z tego co pamietam, to dzieci, ktore maja problem z glutenem, slabo przybieraja
na wadze. Ale pewnie jeszcze ktos ci o tym napisze.

Nie wiem, czy mozesz sprobowac jogurt. Ustalilabym to z pediatra przy nastepnej
wizycie.

Ranki w zgieciach moga sie pojawiac, nawet jesli dziecko nie wykazalo na
poczatku oznak jakiejkolwiek skazy. To jest troche jak w loterii. Natomiast znam
dzieci, ktore byly na diecie bezmlecznej ze wzgledu na skaze i wyrosly z niej.

K.
Przejrzyj wszystkie wiadomoci z tego wtku



Temat: bardzo, bardzo dziwne... :(
No właśnie jest mielone w tych samych młynach i dodatkowo jeszcze pakowane na
tych samych taśmach produkcyjnych - stąd obecność glutenu w pozornie
bezglutenowych produktach. Dlatego należy kupować wyłącznie produkty z
przekreślonym kłosem. No i przestrzegać zasad, o których napisałam poniżej.
Co do oznaczania glutenu w warunkach domowych - rzeczywiście istnieje taki
preparat, którym skrapla się dany produkt (np. wędlinę, ser) i jeśli
miejsce "zakroplenia" zmieni zabarwienie to znaczy, że dany produkt zawiera
gluten. Nie pamiętam nazwy tego preparatu, ale mogę zapytać koleżanki, która
takowego używała przez ostatnie 8 lat .
Jagoda Przejrzyj wszystkie wiadomoci z tego wtku



Temat: bardzo, bardzo dziwne... :(
Jeżeli na kaszach, ryżu i innych produktach nie ma symbolu przekreślonego
kłosa, to oznacza, że mogą zawierać gluten nawet w mikroskopijnych ilościach,
bo na tej samej taśmie lecą produkty zarówno bezglutenowe, jak i te zawierające
gluten. Tak więc niestety musisz kupować wyłącznie produkty oznaczone tym
symbolem. Sama wspominasz, że z kaszy wybierasz "plewy", więc odpowiedź nasuwa
się sama. Poza tym, osoby uczulone na gluten, MUSZĄ mieć osobną deskę do
krojenia. Także noża, którym przed chwilą kroiłaś chleb lub cokolwiek innego
zawierającego gluten, nie możesz użyć zanim go nie umyjesz, chociaż na pierwszy
rzut oka wygląda na czysty. To samo dotyczy wszelkich sztućców, talerzy - po
prostu wszystkiego. Nie wiem, co jada Twoje dziecko, ale zapewne wiesz, że
gluten bardzo często dodawany jest do wszelkiego rodzaju wędlin, o słodyczach
nie wspomnę.
Może to wszystko wyglądać przesadnie, ale niestety takie postępowanie jest po
prostu KONIECZNE - gluten "przenosi się" sam, "przyczepia się" do wszystkiego i
tym sposobem zupełnie nieświadomie podajesz go dziecku.
Jagoda
Przejrzyj wszystkie wiadomoci z tego wtku



Temat: celiakia-jak ją zdiagnozować?
co prawda moja dzidzia nie ma celiaklii, na razie jest to nadwrażliwość na
pszenicę;wyszło w testach igg4-badanie z krwi i z tego powodu jest na diecie
bezglutenowej, obejmującej wszystkie zboża, które zawierają gluten. testy
robiliśmy prywatnie w poradni alergologicznej. Przejrzyj wszystkie wiadomoci z tego wtku



Temat: czy żółty ser zawiera gluten???chyba nie?
gluten jest bardzo często ukryty, np dodaje się go do tej skórki która jest na
serze żółtym. Ponoć można sprawdzać obecnosc glutenu płynem Lugola, jeśli
produkt zabawri sie, chyba na czarno, tzn. że zawiera gluten.

Ponoć te błyszczące jabłka, które kusza z daleka, nacierane są cyzmś z
zawratością glutenu. Przejrzyj wszystkie wiadomoci z tego wtku



Temat: glutenex-szkodzi?
absolutnie odradzam wyrobów z glutenexu-właśnie ze wzgledu na skrobie
pszenną "bezglutenowa", która w przeciwieństwie do nazwy nigdy do końca nie
jest oczyszczona z glutenu, tak więc bezglutenowcy absolutnie nie powinni jej
spozywać!Był nawet ostatnio artykuł w "Dziecku alergicznym"(nie wiem czy
czytacie), gdzie sam prezes (czy ktos taki), po długiech nagonkach na Glutenex,
oswiadczał właśnie oficjalnie, że ich produkty mogą zawierać gluten niestety i
nie są wskazane dla bezglutenowców! Przejrzyj wszystkie wiadomoci z tego wtku



Temat: glutenex-szkodzi?
Rzeczywiście skrobia pszenna oczyszczona nie jest w 100 procentach bezglutenowa
ale w tej materii też obowiązują na świecie pewne normy i w Polsce i w wielu
krajach dopuszczlna norma to do 200 jakichś tam jednostek(dla zainteresowanych
mogę sprawdzić). Tzn ze żywność zawierająca 200 jednostek na 100 gram jest
jeszcze bezpieczna.Ale wszystko zależy od chorego i LEKARZA PROwADZĄCEGO.
Dlaczego pacjenci prowadzą dietę na własną rękę???
Mój syn od 2 lat jest na diecie bezglutenowej. Jemy produkty glutenexu .Chociaż
kilka razty wroku pozwalamy sobie na zagraniczne produkty faktycznie bez
skrobii pszennej. Syn w ciągu 2 lat nie miał żadnych prblemów ANI JEDNEJ
brzydkiej kupy.
A jeśli ktoś jest uczulony na pszenicę to może zaopatryać się w Przekreślonym
Kłosie w Warszawie.Też wysyłają pocztą.
Poza tym nawet kukurydza zawiera gluten le to już zupełnie inna historia.
Powodzenia.
Przejrzyj wszystkie wiadomoci z tego wtku



Temat: Herbatka Bobovita
Herbatka Bobovita
Kopiuję posta koleżanki dotyczącego herbatek Bobovity.

"Napisalam do nich maila na temat jakie herbatki PO 10 miesiecu sa
bezglutenowe!!!Uznalam,ze skoro gluten od 10 miesiaca to tylko o to powinnam
pytac,niestety mylilam sie!!!!!!!!!!!
O to co mi napisali!!!!!!!!!!!!!!!!
Dzień Dobry,

Dziękujemy za kontakt. Nasza firma NUTRICIA Polska oferuje następuj±ce
herbatki BoboVita:
Rumiankowa, od 1.miesi±ca
Z kopru włoskiego, od 1. miesi±ca
Ziołowa, od 1. miesi±ca
Jabłka i melisy, od 5. miesi±ca
Malinowa z dzik± róż±, od 6. miesi±ca
Owocowa, od 10. miesi±ca
Jedynie herbatka z jabłka i melisy zawiera ekstrakt słodu. Pozostałe
herbatki s± bezglutenowe."

Mój syn ma stwierdzoną m.in. nietolerancję glutenu (poza tym, skazę białkową)
Jest to jedyna herbatka, którą Igor namiętnie pije już od dawna. A ja cały
czas zastanawiam się, dlaczego on wciąż ma taką brzydką buzię, skoro
wszystkie alergeny wyeliminowalam z jego diety (( Teraz już wiem!

Ja naiwna matka-laik nie wiedziałam, ba, nawet przez myśl mi nie przeszło -
że ekstrakt słodu zawiera gluten!!!
Ciekawe, ile jeszcze takich niespodzianek czai się w niby bezpiecznych
produktach dla dzieci i niemowląt?!
Jak to możliwe, żeby w herbatce od 5 miesiąca był gluten jeśli wprowadzanie
glutenu zalecane jest najwcześniej po 10 miesiącu?!
Zła jestem!!!


Ania, mama Igora (01.07.03) i Hubiego (17.08.04) Przejrzyj wszystkie wiadomoci z tego wtku



Temat: Jaką podawać herbatkę?
Moja mała ma ponad 8 mies. i za nic w świecie nie chce i nie chciala pić samej
wody.Co jakiś czas robimy kolejne próby,które kończą się niepowodzeniem,Nawet
jeśli popije dzień to później pluje tą wodą.
Ten sam błąd popełniłam.Dawałam jej zaraz po urodzeniu rumianek i koperek do
picia.musieliliśmy odstawić,chociaż Julka bardzo lubiła te herbatki.Dawałam jej
wodę z glukozą.Gdy troszkę podrosła (miała ok 5 mies) zaczęłam jej dawać
słabiutką herbatkę - nic jej nie jest po niej,vibovit oraz herbatkę z BoboVity
Jabłko i Melisa (obecnie już jej nie daję od kiedy dowiedziałam się,że zawiera
gluten).Piła również herbatkę z Hipp z Owoców Leśnych,jednak trzeba z nią
ostorżnie,bo zawiera zioła i m.in.poziomki.Od 7 mies. pije herbatkę z BoboVity
malinową z owocem dzikiej róży.W ciągu dnia dostaje soczki,czasami kompot.
A przy przeziębieniu dodatkowo pije herbatkę z Hippa od przeziębienia.
Pozdrawiam. Przejrzyj wszystkie wiadomoci z tego wtku



Temat: Katar po bebilonie pepti czy po kaszy mannie?
To google szuka, nie ja.

To ciekawe:

'Dodatkowym atutem kasz jest to, że niektóre z gatunków mogą być spożywane przez
osoby chore na celiakię. Najpopularniejszym ziarnem jest kukurydza, z której
produkuje się kaszkę kukurydzianą.

Również kasza manna, mimo, że powstaje z pszenicy nie zawiera już tego
"toksycznego" dla bezglutenowców alergenu.
^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^

Najbardziej jednak wskazana kasza dla tej grupy alergików jest kasza jaglana,
pochodząca z niezawierającego glutenu prosa. Nie uczula i jest stawiana na
drugim miejscu po kaszy gryczanej pod względem wartości odżywczej.'

Zawsze myslalam, ze kasza manna zawiera gluten. Wyraznie jednak cos wiecej
odejmuja od ziarna pszenicy, czyli kazda kasza inaczej.

K. Przejrzyj wszystkie wiadomoci z tego wtku



Temat: pszenica a owies
A mąka orkiszowa? Sprawdzałyście?
KRUFFA! No bez zakwasiku się nie obejdzie, chyba, że spróbujesz na samych
drożdżach, ale, wiesz ostatnio czytałam, że te dzisiejsze drożdże też mogą
być "trefne", tzn po jakichś poprawkach genetycznych, żeby ładnie
pączkowały...... Więc próbuj z zakwasem, to tylko tak groźnie wygląda na
piśmie
Ja dziś robię eksperyment - kupiłam makę orkiszową i chcę dodać do chlebka
małego. Teraz powtarzam za sprzedawczynią, nie sprawdzałam czy tak naprawdę
jest :
"Mąka orkiszowa jest też z pszenicy, ale starej i ona prawie nie zawiera
glutenu" tyle Pani. A Wy próbowałyście?

I, zachęcam Was Dziewczyny do próbowania z domowymi wypiekami, ja byłam na 200%
przekonana, że gluten małego uczula a tu wychodzi na to, że to jednak jakieś
polepszacze i konserwanty w kupnym pieczywie, bo skoro domowy chleb przechodzi -
to musi tak być A powiem, że alergia na gluten najbardziej mi dokucza przy
posiłkach małego, bo wykluczyć go nie jest łatwo Teraz mały dostaje nawet
nasze ciasto drożdżowe, oczywiście po kawałeczku, ale nie widzę pogorszenia
Może idzie ku lepszemu. A testy....... nie robicie ich chyba co miesiąc, a
Dziecku może się "poprawiać", tzn miesiąc temu uczulało a teraz nie, czego WAM
I WASZYM DZIECIACZKOM BARDZO ŻYCZĘ.

Przejrzyj wszystkie wiadomoci z tego wtku



Temat: Amarantus
Witam,

Amarantus nie zawiera glutenu, wiec z tej strony jest bezpieczny. Od 6-tego
miesiaca mozna juz wprowadzac kleiki ryzowe i kukurydziany, wiec mysle ze
amarantus mozna spokojnie podawac. Zaczelam kupic make i popping z amarantusa
kiedy moje dzieci juz byly troche starsze, wiec mam inne doswiadczenie. W takim
razie, mysle ze mozesz sprobowac, np. miksujac popping razem z mlekiem (mleko
ktore stosujecie) lub zrobic papke z poppingiem i owoce lub warzywa. Amarantus
jest bardzo zdrowe i jezeli nie uczula (watpie zeby uczulil) bedzie to dobrym
dodatkiem do diety Twojego dziecka. Pozdrawiam, Kathleen Przejrzyj wszystkie wiadomoci z tego wtku



Temat: Fenistil lub Zyrtec na śluz w kupie?
Jak już wiesz to jednak leczenie dietą. Ja odstawiłam ketotifen-zawiera gluten.
Gdzies w internecie widziałam liste leków, które zawieraja składniki
uczulające,. Poszukam Ci. Nie daje małemu zadnego z leków . Mamy juz luźne
kupki bez sluzu i krwi, jeszcze nieco zielone. Poniewaz na razie jest jeszcze
tylko na piersi pewnie po wprowadzeniu stałych produktów zagęszczą
się.Pozdrawiam Przejrzyj wszystkie wiadomoci z tego wtku



Temat: czerwone krostki na pupie
czerwone krostki na pupie
Moj synek ma prawie 10 miesiecy.Niedawno wprowadzilam do jego diety
jogurty.Raz nie przeczytalam info na opakowaniu sloiczka i okazalo sie ze byl
to deser jogurtowy z kaszka manna(zawierajacy gluten).Jadl wczoraj i
przedwczoraj 1 sloik.Dzis rano na jego pupie zauwazylam malutkie czerwone
krostki.Na reszcie ciala niczego sie nie doszukalam.No moze bylo kilka bardzo
malo widocznych na buzi.
Mam w zwiazku z tym pytanie.Czy takie krostki to objaw alergii na mleko czy
bardziej na gluten?Nie mialam do tej pory zadnych problemow z alergiami.Wiem
ze alergie trzeba potwierdzac i nie mozna samemu stawiac diagnozy ale tak "na
oko" moze ktos moglby mi powiedziec co to moze byc?Jakie sa objawy alergii na
gluten a jakie na bialko mleka??
Acha,dodam ze kupy malego sa ok(zadnego sluzu,krwi itd)

Krolisia Przejrzyj wszystkie wiadomoci z tego wtku



Temat: W jakiej postaci spróbowac podac mleko krowie????
Mnie ta kwestia chwilowo jeszcze nie dotyczy . Ale co do żółtych serów to
mam wrażenie, choć może mylne, (ale z drugiej strony patrząc na jogurty to
wcale nie jest takie mało prawdopodobne), ze zawierają różne dodatki - czasami
może on nawet zawierać gluten (a może tak ma być).
Ostatnio kupuję dla siebie w takim bazarkowym sklepie ze swojskimi wiktulałami
(wędliny robione przez jakąs osobę prywatną, pierogi, sery itp) ser
dojrzewający - widać, że jest robiony w domu - nawet po formie (odciśnięta gaza
i sitko i rzeczywiście dojrzewa ) (dojrzał mi kiedyś zaplątany kawałek w
lodówce).
Gdyby wykombinować jak oni ten ser robią to może taki można by dzieciakowi
podawać, bo jest to miód w gębie - szczególnie z bazylią.

Trochę nieskładnie to chyba napisałam, ale jeszcze śpię

Kruffa Przejrzyj wszystkie wiadomoci z tego wtku



Temat: Ryż, kasza gryczana, jaglana ? czy to też gluten
Z tego co mi wiadomo to orkisz jest baaardzo starą odmianą pszenicy, w tej
chwili bardzo rzadko uprawianą, bo jest zdaje się mało wydajna. Jest za to
bardzo wartościowa. Przez analogię - jesli jest to odmiana pszenicy - czyli
gluten zawiera. Jest to moja dedukacja - choć jeśli się mylę to niech mnie ktoś
poprawi.
Co do skrobi pszennej - to istnieje bezglutenowa. W trakcie obróbki gluten jest
usuwany. Nie wiem jak to robią, bo się zbytnio tym nie interesowałam.
Chyba Glutenex sprzedaje wyroby oparte na takiej skrobi. Fundacja "przekreślony
Kłos" robi swoje wyroby na bazie kukurudzy.

Kruffa Przejrzyj wszystkie wiadomoci z tego wtku



Temat: do Kruffy i Patyski
do Kruffy i Patyski
Dziewczyny dziekuje za podpowiedzi wczorajsze i dzisiejsze.


Brokuly i ryz wyrzuce , z jablkami poczekam.
A z kasza jaglana to klopot, bo my nie mieszkamy w kraju i ciezko pewnie
bedzie mi znalezc kasze z prosa.
A moze jakas jeszcze kasza nie zawiera glutenu, podpowiedzcie, prosze.

Pozdrawiam cieplo
Joanna

Przejrzyj wszystkie wiadomoci z tego wtku



Temat: Czy ryż i "akcesoria ryżowe" mają gluten?
Czy ryż i "akcesoria ryżowe" mają gluten?
Ostatnio oznajmiła mnie Pani doktor, że jeśli kupuję zamiast pieczywa chrupki
ryżowe i nie jest napisane na opakowaniu, że są to chrupki ryżowe
bezglutenowe, to zawierają gluten. ??? Czy to prawda? Jeśli tak to czy ten
gluten różni się od glutenu mąki przennej czy kaszy jęczmiennej i wogóle gdzie
jeszcze jest ten gluten????????? Przejrzyj wszystkie wiadomoci z tego wtku



Temat: płatki owsiane
Generalnie mogą uczulać. Z tego co czytam na forum i widzę po moim dziecku to
jabłko i marchew w ogóle zasługują na uznanie ich częstymi alergenami.
Gotowane owoce i warzywa sa napewno mniej uczulające, a płatki owsiane należą
raczej do łagodnych - tak mi się wydaje. Oczywiście zawierają gluten.
pozdrawiam Przejrzyj wszystkie wiadomoci z tego wtku



Temat: od ktorego miesiaca mozna kasze gryczana?
Tutaj wprowadzają kaszę od 8mż
kobieta.gazeta.pl/edziecko/1,54930,2321797.html
Kasza gryczana nie zawiera glutenu !!! Jeżeli wprowadzamy ją do diety
niemowląt, ważne jest aby nie była prażona. Przejrzyj wszystkie wiadomoci z tego wtku



Temat: od ktorego miesiaca mozna kasze gryczana?
Przpraszam, ale może zmień dietetyka, bo głupoty gada. Gryka nie zawiera
glutenu.
Gluten zawierają: pszenica (w tym orkisz jako jego odmiana), żyto, jęczmień i
owies i to wsio.
Grykę można podawać tak jak inne kasze bezglutenowe - u alergika od mniej
wiecej 6 m-ca. Lepsza jest ta niepalona - łagodniejsza w smaku.

Kruffa Przejrzyj wszystkie wiadomoci z tego wtku



Temat: czy żurek zawiera gluten?
czy żurek zawiera gluten?
Może moje pytanie wyda się komuś dziwne, ale moja 14 miesięczna córeczka jest
podejrzewana o alergię na produkty zawierające gluten. Mała uwielbia zupki,
tylko teraz mam proble czy mogę jej podawać żurek który przecież jest robiony
na zakwasie z mąki żytniej. Nie wiem czy sam proces w jaki jest on robiony
powoduje że tego glutenu tam nie ma. Proszę o pomoc Przejrzyj wszystkie wiadomoci z tego wtku



Temat: Do Kruffy i innych doświadczonych mam-gluten
Jak najbardziej chodzić do alergologa, ale musisz pamiętac że w przypadku
alergika matka jest najlepszym "lekarzem", bo to ona jest z dzieckiem i ona
widzi co szkodzi dziecku a co nie.
Lekarka do której chodzę, twierdzi iż nie ma rzeczy, która nie uczula - bo
wszystko może uczulić.
Jestem zdania (choć w moim przypadku nie miało to miejsca), że gluten spożywany
przez matkę może dziecku szkodzić, jeśli ono go nie toleruje.
Nie szukaj podstaw naukowych, bo zajmnie ci to więcej czasu spóbowanie życia bez
glutenu. Spróbuj odstwawić wszystko co zawiera gluten i obserwuj. Jeśli jesteś
przekonana, że to szkodzi maluchowi - to ty masz rację.
My nie będziemy ci leczyć dziecka - my możemy się podzielić z tobą naszym
doświadczeniem.

Kruffa Przejrzyj wszystkie wiadomoci z tego wtku



Temat: Alergia w Stanach Zjednoczonych
kus-kus
Nie jestem pewna, ale wydaje mi sie, ze kus-kus zawiera gluten, wiec ostroznie
z dodawaniem go do diety takiego maluszka.
Jesli chodzi o kasze to mozna podawac bezglutenowy amarant i quinoa - do
kupienia w sklepach ze zdrowa zywnoscia.
Pozdrawiam

Przejrzyj wszystkie wiadomoci z tego wtku



Temat: Czy kasza gryczana zawiera gluten?
Kasza gryczana nie zawiera glutenu. Najlepiej wybierać niepaloną. Przeczytaj
forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=578&w=22194121&a=22194121
A jak wpiszesz w wyszukiwarkę - kasza gryczana- znajdziesz więcej wątków

>Czy moge ją dodac do rosołku 7 mies. malucha?
Myślę, że możesz spróbować- oczywiście od małych ilości i jak zawsze obserwować
dziecko.


Przejrzyj wszystkie wiadomoci z tego wtku



Temat: Świetne jest to FORUM !!
Sigvaris - racja,

jak zaczęłam czytać to forum
to jedną z ostrzejszych wypowiedzi była
"no coś Ty - pszenica ZAWIERA gluten"
i już, tak też można.

a teraz często gęsto łapa boli od przeklikiwania postów pełnych epitetów
strata czasu

dziewczyny jak chcecie się walić po pyskach to zróbcie
podforum "alergie dziecięce - frustracje" czy coś w tym stylu
a tym nowym mamom, zagubionym dajcie znaleźć sensowne informacje
w natłoku bazarowego jazgotu

proponuję zaczepki ignorować i klikać kosz.

pozdrawiam
bziuk

Przejrzyj wszystkie wiadomoci z tego wtku



Temat: Białe "kulki" w kupce
Białe "kulki" w kupce
Mój synek ma teraz 6,5 miesiąca. Jest uczulony na mleko i jajka (dostaje
bebilon pepti). Odkąd dostaje mięsko typu indyk czy kurczak w kupce pojawiły
się białe kulki. Nie przypominają niestrawionego mięska ale raczej kulki
tłuszczu. Nie są to też raczej owsiki bo za duże. No i dziecko nie dostaje
nic co zawiera gluten. Powiedzcie co o tym sądzicie? Czy mam to traktować jak
uczulenie i odstawić? Poradźcie coś bardzo proszę. Przejrzyj wszystkie wiadomoci z tego wtku



Temat: Do bea-ta i innych speców od kupek ;)
Mały ma dwa latka. Dietę ma faktycznie dosyć ubogą, aczkolwiek nie narzekam
czytając coponiektóre posty. Tylko jeśli odstawię owoce to skad czerpac
witaminy? Co jeść na drugie śniadanie czy podwieczorek - zwłaszcza jeśli
odstawie gluten - zostanie nam kilka warzyw, kasza jęczmienna, mięsko (chyba
nie zawiera glutenu?) ryż i nestle sinlac... buuu
Jutro zaniosę kupkę jeszcze raz do badania. Dzisiaj była zielona wczoraj
czyszcząca, ale odkad odstawiłam marchew nie widac niestrawionych resztek (????)

W jednym z wątkow (teraz nie przytoczę), a raczej zamieszczonym artykule w
wątku czytałam że dziecku podaje sodę. Wiesz cos o tym?
magda Przejrzyj wszystkie wiadomoci z tego wtku



Temat: Do bea-ta i innych speców od kupek ;)
Kasza jeczmienna zawiera gluten, przy grzybicy polecana jest raz w tygodniu. My jadalysmy i nadal
jadamy krupnik ( kasza +warzywa w duzej ilosci), Sinlac zawiera cukier (sacharoza) i to w duzej ilosci-
tu musisz sama decydowac ( ja bym odstawila), warzywa mozna wszystkie praktycznie , jedynie
ziemniak nalezy ograniczyc, no i te, ktore uczulaja rzecz jasna. U nas w momencie, gdy grzybica
ustapila, praktycznie juz NIC nie uczula. A tez byly niestrawione kawalki marchwi w kupach, zmiany
alergiczne na nogach, rekach calych, brzuch "chropowaty", wydawalo mi sie, ze byla uczulona na
wszystkie powazniejsze alergeny. Teraz nawet miod jej daje, jedynie mleka krowiego nie. Ale maslo
daje. Ustepowanie "alergii" to byl stopniowy proces. Powolutku do przodu, ale konsekwentnie az tu bec!
Piekna kupka. Potem maly nawrot i znowu piekna. Teraz sa wszystkie piekne.
Nasz jadlospis (przykladowy)- moje dziecko tez ma dwa latka:
7 h -240ml Bebilonu Pepti z kleikiem ryzowym/kukurydzianym
9 h - soczek marchew-jablko-dynia ( rozcienczony)
10 h -platki owsiane z jablkiem dlugo gotowane z lyzka oliwy
(zawieraja gluten, ale ladnie oczyszczaja przewod pokarmowy) lub jajecznica
14 h - obiad zupa gesta
17 h - (zamiast podwieczorku) drugie danie - czesto zastepowalo juz kolacje
(19 h - platki jaglane, gryczane z warzywami na parze :groszek, brokuly, kalafior etc)
22 h - 240ml Bebilonu Pepti z kleikiem

Witaminami sie nie przejmuj, to jest tylko okresowa dieta do ustapienia grzyba. Pozatym sa one w
zoltku, w kaszach, w warzywach.
O sodzie niestety nic nie slyszalam. Przejrzyj wszystkie wiadomoci z tego wtku



Temat: "kaszka" na buzi u 2,5 miesieczniaka
Gluten znajduje sie we wszystkich produktach, ktore zawieraja make przenna
(przenice, owies, zyto, jeczmien), czyli chleb, bulki, makaron, ciasta itd.
Brzmi strasznie. Osoby, ktore sa uczulone na gluten moga jesc ryz, kasze
jaglana, ziemniaki, chleb kukurydziany. Wiecej informacji na ten temat
znajdziesz na jakiejkolwiek wyszukiwarce wpisujac haslo "celiakia". Tak nazywa
sie ta choroba. Poza tym mozna jest ciastka czy pieczywo ale kupione w sklepie
ze zdrowa zywnoscia, ktore nie zawieraja glutenu - na pewno je znajdziesz. Te
produkty sa tez w niektorych hiermarketach.Ja zrobilam tak, ze przez dwa
tygonie nie jadlam produktow zawierajacych gluten (tyle potrzeba czasu na
oczyszczenie organizmu) i czekalam na efekty. Jezeli po takim czasie nie ma
poprawy to znaczy, ze najprawdopodbniej to nie jest to. Poza tym mi arelgolog
powiedzial, ze nie powinnam jesc soi i kurczaka (lecz to tez warto sprawdzic,
bo nie kazde dziecko jest takie samo). Zycze Ci powodzenia i wytwalosci. Wiem,
ze to brzmi okropnie ale da sie wytrzymac na takiej diecie - ja juz tak 2,5
miesiaca.
Pozdrawiam


Przejrzyj wszystkie wiadomoci z tego wtku



Temat: Jak rozszyfrować klasy?
To jest dużo. Powiedz mi co lekarz powiedział na te wyniki? Kto prowadzi
dziecko?
Nie podawaj dziecku gotowych galaretek czy kislu ( nie wiem czy zawieraja
gluten , chyba nie) ale zawieraja sztuczne barwniki i to może dodatkowo
obciazac dziecko. Uwaga na tartrazyne ( zółty barwnik) i inne nie mam teraz pod
ręką symboli.
Gluten jest w zbożach : pszenica, zyto , jęczmień, owies. Przejrzyj wszystkie wiadomoci z tego wtku



Temat: Mamy wyniki- diagnoza CANDIDA, jak ją leczyć?
Liczę na pomoc. Jestem bardzo przybita, ale z drugiej strony wiemy juz ,co
dolega naszemu maluszkowi.Musimy sie przyzwyczaic do nowego zywienia-
bezglutenowego i bezcukrowego. Wiem ,ze sobie poradzimy, ale bedzie to
kosztowłąo troche nerów ,no i cierpliwości. Zakupiłam już brązowy ryz, kaszę
jaglaną, i ksylitol do słodzenia.
mam jeszcze pytanie: czy moze jesc kaszę gryczaną? czy kasza jęczmiena zawiera
gluten, jeste słaba w tym.Dlaczego dziecko nie moze jesc białego ryzu?
jak długo musi twac ta dieta bezglutenowa? czy może jesc makarony ryzowe,
itp.czy mozna kupic dla dziecka ciastka bezgltenowe, bezcukrowe, o ile takie są.
Ponocsa tez słodycze bezcukrowe, czy to prawda?Czy może pić herbate
roiboss?bardzo ja lubi.
Cz któraś z mama moze podać przykładowy jadłospis dla dziecka z kandydozą? tak
chociaz na 5 dni- snioadanie, obiad itp. naprawde nie mam zadnego doświadczenia. Przejrzyj wszystkie wiadomoci z tego wtku



Temat: 8 miesięczniak i astma??
Aby wykluczyć kandydozę musisz zrobic badanie mykologiczne kału..........a
kszel może być objawe nietolerancji glutenu...ja np zawsze kaszlę po zjedzeniu
czegoś, co zawiera gluten...........ale ja leczę candidę...sadze, że w moim
przypadkunie jest to kwetsia alergii, ale jedynie przejściowej nietolerancji
glutenu, która często współwystępuje przy chorobach przewodu pokarmowego :
kandydozy czy obecności pasożytów..........
A biszkopciki maja także jajka.może to one są winne ? Przejrzyj wszystkie wiadomoci z tego wtku



Temat: Co do jedzenia dla 14-miesieczniaka z alergią???
My mamy diete bezmleczna, bezglutenowa, bezjajeczna. Śniadanie naleśniki na
wodzie, z mąki bezglutenowej,z utartym jabłkiem przed spaniem ok. południa zupa
zageszczona mąką kukurydzianą, obiad: ziemniaki, miesko, warzywko, kolacja
kanapki z chleba bezglutenowego np. ze śliwką gerbera, gotowanym jabłkiem, przed
spaniem bebilon pepti z odrobiną kaszy kukurydzianej. Czasmi (bardzo rzadko)
parówki Koziołki (nie zawierają glutenu i białek mleka), kluseczki z kaszy
kukurydzianej i mąki bezglutenowej.
Przejrzyj wszystkie wiadomoci z tego wtku



Temat: Kupka prawie cała ze śluzu !!!! proszę o radę
Polecam stronkę:
www.forum.celiakia.pl/
Znajdziesz tam bardzo dużo informacji o diecie bezglutenowej, produktach które
nie zawierają glutenu i wiele innych bardzo pożytecznych przy diecie bezglutenowej.
Ja zaopatruje się w sklepie w Bydgoszczy ale są też producenci, którzy mają
sklepy internetowe: glutenex, bezgluten. Przejrzyj wszystkie wiadomoci z tego wtku



Temat: dieta kandydozowa - bezglutenowa - poradzcie:)
Sporo informacji znajdziesz na forum Candida
forum.gazeta.pl/forum/71,1.html?f=30155
szczególnie w artykułach dr Janusa
Orkisz to rodzaj pszenicy a więc zawiera gluten, amarantus jest bezglutenowy.
Przejrzyj wszystkie wiadomoci z tego wtku



Temat: czy i gdzie bada się stan jelit?
Tak orkisz to rodzaj pszenicy wiec zawiera gluten. Quinoa to też zboże i
glutenu nie zawiera. Mi samo ugotowane quinoa nie smakuje, ale juz wymieszane
pól na pól z jaglanką jest ok, a co najwazniejsze jest bardzo odżywcze. Wiesz,
ja specem od jelit nie jestem, moje dziecko też ma problemy głownie z jelitami
i taki mus jaglano-bananowy bardzo mu służy. Nie rezygnowałabym tez z
gotowanych warzyw i olejów tłoczonych na zimno. Małe dzieci potrzebują
składników odżywczych, na początek jeden banan dziennie i obserwój.
Mojemu dziecku bardzo też pomogły te probiotyki, o których wcześniej pisałam.
Przejrzyj wszystkie wiadomoci z tego wtku



Temat: co na pierwszy posiłek małego alergika
Jak gryka może zawierac gluten skoro nawet nie jest zbożem?
Torebki z kasza mogą zawierac odrobinę ziarn glutenu gdy sa pakowane w tych
samych młynach co zboża glutenowe.
Dlatego trzeba wszytskie kasze bezglutenowe dokładnie przejrzec i przepłukac
przed gotowaniem. Dziecku daje sie ok 1 łyzki takiej suchej kaszy, wiec te
czynnosci nie sa problemem.

Kruffa Przejrzyj wszystkie wiadomoci z tego wtku



Temat: probiotyki raz jeszcze
Hej! hej! Tak sobie tu czytam co nieco, no i z czystym sumieniem polecam
Dicoflor 30... Nie zawiera mleka krowiego, nie zawiera glutenu, laktozy też nie
ma...saszetki są dosładzane wprawdzie, ale sorbitolem, także naprawdę jest ok...
W Bydgoszczy, skąd jestem można go dostać....Z ulotki jeszcze wyczytałam, że
może być podawany już od pierwszego dnia życia, w przypadku innych probiotyków
takiego wskazania nie ma. Do tej pory u jednego jak i u drugiego mojego Szkraba(
5 lat synek i 13 m-cy córa) stosowałam Lacidofil, ale właśnie ostatnio nasz
pediatra dał nam na spróbkę Dicoflor 30, no i teraz jemy tę bakterię....
Pozdrawiamy
mama Marcelo i Figi Przejrzyj wszystkie wiadomoci z tego wtku



Temat: do czego mąka kukurydziana i amarantus?
Gdyby sie ktoś nią zainteresował, wklejam opis z wikipedii:

Tapioka - powstaje ze skrobi manioku.
Zawiera lekkostrawne węglowodany i niewiele białka. Jest hypoalergiczna i
pozbawiona smaku. Nie zawiera glutenu i będąc produktem roślinnym pozbawiona
jest cholesterolu.

Tapioki w postaci mąki używa się jako zagęszczacza do sosów, musów. Granulat
tapioki stosuje się do wyrobu legumin i budyniów.




Przejrzyj wszystkie wiadomoci z tego wtku



Temat: żurek i chleb żytni a gluten
Gluten - białka roślinne, występujące w zbożach: pszenicy, życie, jęczmieniu,
nadające kleistość i ciągliwość mące po zmieszaniu jej z wodą. Jego trwałość i
zdolność do utrzymania powstającego dwutlenku węgla w czasie fermentacji
drożdżowej zachodzącej w zakwaszonym cieście, warunkuje pulchność ciasta po
wypieczeniu.

Czasami jako jedno ze zbóż zawierające gluten podaje się owies. Owies nie
zawiera jednak glutenu. Często zdarza się jednak że produkty wytwarzane z owsa
zawierają gluten ze względu na zanieczyszczenia, które się dostają do nich
podczas przeróbki w tych samych urządzeniach co pozostałe gatunki zboża.

Przejrzyj wszystkie wiadomoci z tego wtku



Temat: Doradzcie co to moze byc!!!!
Doradzcie co to moze byc!!!!
Doradzcie.
Moze Wy spotkalyscie sie z czyms takim bo ja juz nie wiem co myslec i robic !!

Moj 5-miesieczny synek od jakiegos miesiaca robi kupki z takimi czarnymi
niteczkami i kropkami. Karmie go wylacznie piersia i nie jem nic smazonego
itp. Bylam juz u 3 lekarzy i kazy mowi co innego - ze to niby alrgia na cos co
zjadlam (ale czy utrzymywaloby sie tak dlugo),
- alergia pokarmowa synka tj. alergia na nabial badz gluten (od 2 tyg. nie jem
nic co zawiera gluten i mleko i ten stan nie ulega zmianom)
- niedojrzalosc jelitek itp...
- zabkowanie (stal sie w ciagu m-ca posidaczem dwoch zabkow a trzeci w drodze)..

Robilismy juz badania na krew utajona w kale, usg brzuszka i wszystko jest ok.
Maly nie goraczkuje i raczej nie ma zadnych innych niepokojacych objawow poza
ta kupka.
Po tym jak w kupce byly pasemka krwi bylismy nawet w szpitalu na IP, ale
stwierdzili ze dziecko nie jest odwodnione i skierowali do rejonowki...
a tam - nasza pani doktor tez nie za bardzo wie co to moze byc ..

Doradzcie, bo byc moze slyszalyscie o podobnym przypadku albo gdzies cos
czytalyscie. Bede wdzieczn za wszelkie sugestie .


Przejrzyj wszystkie wiadomoci z tego wtku



Temat: 12 mies. - skaza białkowa - poradźcie
Kobieto! I to Twoje dziecko jeszcze żyje? Moje już dawno by umarły z głodu, na
takiej głodowej diecie. A znasz coś takiego jak ryż, kasza gryczana, kasza
kukurydziana(baz glutenu), płatki owsiane(zawierają gluten), ziemniaki, mięso,
ryby, fasolka szparagowa, szpinak, buraczki....? Myślisz, że to można jeść tylko
w obiadku ze słoiczka? Rusz wreszcie głową i przestań głodzić to biedne dziecko,
bo na tym nutramigenie to daleko nie zajedzie. Suche policzki od glutenu raczej
nie bywają,pewnie uczula coś z warzyw, albo owoców, jajko(żółtko), albo
mleko(może być w chlebie), nutramigen też może dawać taki objaw, w końcu to też
mleko, tyle, że rozłożone na fragmenty. Przejrzyj wszystkie wiadomoci z tego wtku



Temat: jeszcze raz Alergia
Kasza jaglana z owocami
Moja córka bardzo lubi kaszę jaglaną (3 łyżeczki) gotowaną w wodzie
(1/3 szklanki) z suszoną śliwką (3 sztuki) i suszona morelą (3
sztuki), można wrzucic jeszcze kilka rodzynek. Gotuję to, aż kasza
jest miękka, potem troszke miksuję i gotowe.
Oczywiście pod warunkiem, że masz dzieci nie uczulone na jakis wyżej
wymieniony produkt.
Kasza jaglana jest bardzo zdrowa, nie zawiera glutenu. Przejrzyj wszystkie wiadomoci z tego wtku



Temat: Gluten w diecie-zaparcia?
No właśnie-sinlac,kaszka kukurydziana i ryżowa-nie zawierają
glutenu.Dlatego podałam je jako pierwsze.Teraz podaję też
jaglaną.Wszystki pozostałe,i otręby też odpadają ze względu na
gluten.
Po odstawieniu glutenu jest lepiej.Ale chciałabym spróbować z
kisielkiem z siemienia-może ogólnie poprawi się praca jelit.Czy
zaparzanie siemienia mielonego też da efekt?Kiedy najlepiej podawać?
Rano? Przejrzyj wszystkie wiadomoci z tego wtku



Temat: co poradzić na krew w kupce??
Parówki, żeby nie wiem z jakiego super sklepu były, to i tak będą
miały mnóstwo świństw, których nie powinnaś jeść. Nie ma parówek
tylko z mięsa, wszystkie mają jakieś ddodatki. Chleb żytni w ogóle
jest ciężkostrawny i nie powinnaś go jeść karmiąc niemowlę, poza tym
żyto to najbardziej uczulające zboże, no i zawiera gluten, tak jak
pszenica, więc po co nie jeść makaronu i bułek, gdy je się chleb? Na
dodatek do chlebów wszystkich też dodawane są różne dodatki, które
bardzo uczulają. Oliwa z oliwek też często uczula, indyk też może
uczulać, ale na ogół jest dobrze tolerowany. Rozumiem, że chciałaś
ograniczyć do minimum ilość składników ale wtedy znacznie lepsze
rozwiązanie by było jeść indyka, ryż, olej ryżowy i np. sałatę. Wtedy
masz tylko trzy składniki i żadnych podejrzanych dodatków, a jedzenie
smaczniejsze i na dodatek pewniejsze tzn. mniej uczulające. Jeśli
wtedy kupy się poprawią, to będziesz mogła po jednym wprowadzać
następne produkty. Lepiej zacząć od takich, które są mało uczulające. Przejrzyj wszystkie wiadomoci z tego wtku



Temat: Dieta bezglutenowa -proszę o pomoc.
Ja mam syna na diecie bezglutenowej.Mozesz podac ziemniaki,ryż,kasze
gryczaną,jogurt naturalny(jogurty owocowe zawierają
gluten),kakao.Wejdz na strone celiakia-tam sa produkty zakazane i
dozwolone wypisane,oraz jakich firm produkty moze spozywac-chodzi o
batony,sosy,wedliny.Ja kupuje chleb bezglutenowy-i mroże ,a pozniej
wyciagam ile mi trzeba.Niestety jest drogi-dwa bochenki 13 zl.Sa tez
sklepy internetowe z roznymi produktami bezglutenowymi.Musisz
nauczyc czytac sie inf na opakowaniach.Trzeba uwazac na skrobie
modyfikowana. Przejrzyj wszystkie wiadomoci z tego wtku



Temat: Piekarnia bezglutenowa
kerstink napisała:

> Ja kupuje chleb 'bezglutenowy' w sklepie Baccara w Jawczycach pod Warszawa
> www.karczmanapiwnej.pl/ . Dodaje, ze mowia, ze jest
bezglutenowy - do tej
> pory nie udalo mi sie ustalic, na czym to polega, bo chleb jest zytni na
> zakwasie.

Polega chyba na niewiedzy (nie wnikam czyjej). Skoro jest żytni to zawiera
gluten.
Przejrzyj wszystkie wiadomoci z tego wtku



Temat: Piekarnia bezglutenowa
> Polega chyba na niewiedzy (nie wnikam czyjej). Skoro jest żytni to zawiera
> gluten.

Hmmm,
są dzieciaki, które toleruja gluten żytni, ale z pszennym juz ta sztuka się nie
udaje. Może dodatkowo w Karczmie do wypieku chleba nie dodają żadnych
polepszaczy. A może receptura tego własnie chleba jakiemuś małemu brzuszkowi
podpasowała. Powodów może byc wiele...
Pozdr.
Przejrzyj wszystkie wiadomoci z tego wtku



Temat: Dlaczego kleik ryż. nie uczula a chleb ryzowy tak?
Dlaczego kleik ryż. nie uczula a chleb ryzowy tak?
Maly juz dosyc dlugo pije kleik ryzowy i go nie uczula.
Podalam mu teraz do chrupania chleb ryzowy, ktory sklada sie w 100 % z
pełnoziarnistego ryżu brazowego, nie zawiera glutenu i cholesterolu (tak
napisane jest na opakowaniu)i gop wysypało.
Czy to moze byc od tego chleba.
Bylam pewna ze go nie uczuli skoro kleik ryzowy je i jest ok.
Nina Przejrzyj wszystkie wiadomoci z tego wtku



Temat: dermatitis herpetiformis
się nie przejmuj,

tu masz zdecydowanie lepszy link i lepsze wiadomości (po angielsku) plus
zdjęcia.
Jak na mój gust lekarz dał dupy, bo trzeba zrobić konkretne testy (też podane w
linku) by to potwierdzić. Tym bardziej, że nie je glutenu. Ale dla pewności
testy bym zrobiła by na 100% potwierdzić, że dieta dziecka nie zawiera glutenu.

www.aocd.org/skin/dermatologic_diseases/dermatitis_herpeti.html
Przejrzyj wszystkie wiadomoci z tego wtku



Strona 2 z 4 • Wyszukano 427 rezultatw • 1, 2, 3, 4